大家好,今天给各位分享大锅菜放冰箱怎么弄好吃的一些知识,其中也会对食堂大锅菜怎么做进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
主料:五花肉500克、鸡蛋5个、海带100克、冬瓜100克、粉丝20克。
辅料:葱5克、姜5克、八角3粒、酱油1汤匙、料酒1茶匙。
做法:
1、佐料,猪肉切片;
2、.锅内不放油,放入猪肉,加入少许料酒;放入葱姜,大料炒香,倒入少许酱油;
3、鸡蛋煮熟,冰箱冷冻12小时,拿出解冻去皮;放入鸡蛋,添加盐、适量水;海带切条,冬瓜切片;
4、放入海带,放入冬瓜,中火收汁即可。
材料:鸭腿或半片鸭一斤半左右,料酒10克,白酒10克,老抽5克,生抽10克,盐3克,胡椒粉4克,香叶三片,小茴香3克,姜蒜末适量,醋200克,蜂蜜50克
做法:
1、先把鸭腿洗净,擦干水,放入料酒,白酒,老抽,生抽,盐,胡椒粉,香叶,小茴香,姜蒜末腌制入味,二小时以上。如果腌十二个小时更好了,盖上放在冰箱冷藏里腌。
2、腌完后做脆皮水,锅内加少许水,如果醋够多最好就不用加水了,只放醋就可以。适量水里加些蜂蜜热化,水开后再倒入大红浙醋和白醋各100克。然后往鸭腿上淋,一定要是滚开了的脆皮水,淋的时候就会看出皮都收缩得又紧又亮。淋好后挂到通风处把鸭腿凉干,或是用电扇吹干。
3、将电饭锅里面加少许油
4、然后把鸭腿的皮朝下放到锅里,盖上盖子,用精煮模式慢慢得烹煎鸭腿。鸭腿煎焦黄后再翻面煎下面,要焖煎四十分钟左右。
5、最后稍微大火把皮煎得更脆一些即可,
很高兴回答你的问题,中午饭又简单又好吃的做法有很多,比如蛋炒饭,凉拌面都比较简单容易。
蛋炒饭比如你早上去上班的时候,先把米洗好预约中午饭,下班回来就用预约好的米饭做蛋炒饭。
食材米饭一碗,鸡蛋2个,火腿肠一支,食用油、料酒、生抽、蚝油适量。葱花、胡萝卜少量。
方法①把火腿肠、胡萝卜、葱切碎备用。
②热锅放油,把两个鸡蛋打碎倒入锅中,炒好的蛋起锅备用。
③锅里留底油,火腿肠、胡萝卜下锅爆炒,放少许料酒炝香,再把米饭、鸡蛋倒入锅中翻炒,放少量生抽、蚝油调味,起锅撒上葱花即可。
凉拌面食材面条100克,香油、生抽、蚝油适量,葱叶少许,芝麻适量。
方法①葱叶切碎备用。
②大火把水烧开,再把面条下锅煮。
③准备一个大碗,把香油,生抽,蚝油放入碗中,量要自己掌握好哦,再把煮熟的面条捞出放在碗里搅拌均匀,撒上芝麻、葱花即可。
希望我的回答对你有所帮助,我是邻家郑姐,喜欢的请关注、点赞、转发,欢迎在留言区给我留言,相互交流,共同学习。三十个人。老家酒宴.八仙桌.八个人一桌。
也就三四桌。
来个满汉全席.肯定吃不完.来一桌山珍海味成品老贵。
有全羊宴.全牛宴.全鸡宴。全鱼宴.都是单一食材主料。
广东家簇宴.香港.澳门家簇宴.大多取用《盆菜》。
《盆菜》大多以海鲜.晕菜为主.以八至十种以上食材。
《盆菜》也是讲究成本的.大多家簇宴.都以团年或家祭形式比较多。
盆菜故名思念.大盆菜.每样菜。做好。合在一盆里.又叫合菜。有鱿鱼.虾,肉蟹.白切鸡.烧鸭.烤乳猪。拌海蜇头。金钱肚。等都具有地方特色!
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的大锅菜放冰箱怎么弄好吃和食堂大锅菜怎么做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!