大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下烩菜的饼子怎么弄好吃视频的问题,以及和白菜帮子怎么做好吃白菜叶子吃掉了,剩了一堆帮子的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
我是乡乡小厨,很高兴回答这个问题,很荣幸能够将自己的美食作品分享给大家,这些都是小厨我一个月内的作品,请大家欣赏,如果喜欢可以点个关注@乡乡小厨
1.啤酒魔芋鸭
2.老北京炸酱面
3.丝瓜鸡蛋虾仁汤
4.番茄金针肥牛
5.肉松戚风蛋糕
6.苦瓜黄豆大骨汤
7.美味凉皮8.河南烩菜
9.蒜香小土豆红烧肉
10.肥牛石锅拌饭
11.秘制酸辣白菜
12.葡式蛋挞
还有很多自制美食图片就不一一展示了,有兴趣的朋友可以关注我,进我主页去看,每天分享美食做法,烹饪干货!
大锅菜是一种非常有特色的忆苦思甜菜。因为在我们小时候的记忆里,七八十年代的时候确实是一家老少几代住在一个狭小的房间里,东北人到冬天的时候就会用大锅炖上一锅菜。然后全家人会津津有味的吃起来,所以说到现在为止,类似于大锅菜的菜系也出现了真正的博得了那些怀旧人们的喜欢。
我吃的大锅菜,我到现在还有记忆,那时候农村办喜事下来以后剩的菜都按照分类打包起来。然后我们就把大铁锅支起来,然后把蒜才炒白菜。对肉等等一些菜都给他,烩在一起用大锅一顿柴火做出的饭菜真的是太香了,到现在都记忆犹新呐。
白菜帮子怎么做好吃?
大家好,我是金毛。白菜是一种深受大众喜欢的蔬菜,但是跟豆腐脑喜欢吃甜的还是咸的一样,白菜也有不同的喜爱流派,比如喜欢吃白菜叶的、喜欢吃白菜帮子的、也有两者都喜欢的,但好巧不巧你正好是不喜欢吃白菜帮子的小伙伴怎么办呢,扔了感觉可惜,不扔又不知道怎么下咽,左右为难,今天我就来教大家几种简单的方法让不喜欢吃白菜帮子的小伙伴也爱上它。
制作方法
1、香辣白菜帮子
【主料】:白菜帮子
【辅料】:蒜、姜、香菜、盐、红油、生抽【步骤】:
1.白菜帮切成丝,横切、竖切都行,按个人喜好来。
2.将白菜帮丝放在碗中,撒上食盐,然后再取一个大碗,装满水或者别的什么东西压在白菜帮丝上
(上面压重物可将白菜帮中的水分挤压出来,白菜帮的口感会变得更爽脆)。
3.白菜帮腌制好后,挤净水分
(在挤水之前可以先试一下咸淡,如果咸味过重,加些清水洗一下)。
4.香菜、蒜和姜切成末。
5.将腌制好的白菜帮摆在盘中,撒上蒜末、姜末和香菜末,放生抽,淋上适量红油
(腌制好的白菜帮和生抽都有咸味,所以不需要额外添加食盐)。
6.一道简单可口的香辣白菜就做好了。
2、三丝糖醋白菜帮子
【主料】:白菜帮子
【辅料】:干辣椒,盐,糖,醋,葱白,香油【步骤】:
1、白菜帮子切丝,加两勺盐逼出水份。
2、干辣椒用温水泡软后切丝,葱白切丝,白菜帮子挤出水份备用。
3、起锅下香油,爆辣椒丝和香葱丝。
4、下白菜帮子翻炒,加盐、醋和糖翻炒均匀出锅。
3、干锅腊肉白菜帮子
【主料】:白菜帮子、腊肉
【辅料】:蒜苗、青椒、剁椒、生抽、糖【步骤】:
1、将腊肉洗净,放入蒸锅中蒸20分钟,取出冷却后切片状
(腊肉要蒸过口感更软嫩,切记不可切片后再蒸,否则香味的流失比较大)。
2、白菜帮子洗净,切成片。蒜苗洗净去掉头部,用刀将青蒜拍几下,再斜切成小段。青椒也洗净,切段备用。
3、锅中倒入油大火加热,待油5成热,放入剁椒,炒出辣香味后,放入青椒和腊肉,翻炒至腊肉的肥肉部分变透明,倒入白菜帮炒2分钟。
4、看到白菜梆略微变软,调入生抽和糖。如果咸味不够,可以调入一点点盐。搅拌均匀后,放入切好的蒜苗段,翻炒几下出锅。
结语是不是觉得无从下手的白菜帮子也可以做成很多美味的菜肴了,感觉动手做吧,记得分享哦~~~
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你好,我是卖烤鸭的小樊
腐竹是豆制品,做美食的做法很多,口感劲道,深得大家喜欢。
做烩菜很好吃,但是也有不好的地方,烩的时间长容易破碎,影响美观。我们荥阳一般都是干腐竹炸一下,让膨化一下,口感会更加劲道。放料也是最后放,膨化后更容易吸收汤汁,口感劲道别有一番滋味。喜欢可以关注一下,谢谢支持烩菜的饼子怎么弄好吃视频和白菜帮子怎么做好吃白菜叶子吃掉了,剩了一堆帮子的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!