大家好,今天来为大家解答鸡翅怎么弄好吃下饭的这个问题的一些问题点,包括除了油炸,鸡翅怎么做好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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椒盐鸡中翅是一道经典的家常小吃,味道鲜美,操作简单。今天,郑州新东方烹饪学校老师就为大家带来这道椒盐鸡中翅的做法,快去学起来吧~~
椒盐鸡中翅的食材:
鸡中翅1斤、油盐适量、淀粉10g、料酒3勺、姜蒜适量、香叶2片、花椒10粒、老抽2勺。
1.将鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面划几刀,方便入味。
2.碗内放入料酒、姜片、花椒、大蒜、盐、老抽、淀粉,将鸡翅抹匀,腌制30分钟。
3.锅内倒油,然后将鸡翅均匀的摆好,中小火煎炸,至金黄后翻面继续煎。
4.持续煎炸至鸡翅全熟后,撒椒盐出锅。
椒盐鸡中翅的做法,是不是很简单?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
最解馋的美食非鸡翅莫属,烧鸡翅、烤鸡翅、炸鸡翅、酱鸡翅、让人垂涎三尺的鸡翅,营养胶原蛋白丰富,香味入到骨头里,好吃即正宗,有这个窍门,美味瞬间爆棚,吃了还想吃。
可乐鸡翅做法
●鸡翅花刀打在背面,这样更好入味
●腌制有窍门,用蒜汁、腐乳汁、花生酱少许、腌制鸡翅一个小时,有种奇香的味道。
●锅内放入油,加入葱姜炒香,把鸡翅放入锅中,煎制金黄色,加入一些酱油煎一会,再倒入可乐没过鸡翅,喜欢辣的可以放一点干辣椒,盖上盖子焖五分钟左右,大火收汁,加入少量盐和味精即可。
提示:蒜汁是把蒜瓣用蒜臼砸碎,加入白开水泡就是蒜汁了。
以下是一些好吃下饭的家常菜推荐:
1.番茄炒蛋:这是一道非常简单易做的家常菜,口感鲜美,营养丰富。首先推荐。
2.红烧肉:这是一道经典的中式菜品,肥而不腻,入口即化。
3.麻婆豆腐:这是一道四川特色菜品,麻辣鲜香,适合喜欢吃辣的人。
4.青椒土豆丝:这是一道清爽可口的素菜,口感脆嫩,营养丰富。
5.地三鲜:这是一道东北特色菜品,由茄子、土豆和青椒炒制而成,味道鲜美。
鸡翅除了油炸,可以做一道鸡翅焖大虾,做这道菜源于吃过一次三汁焖锅,就会对鸡翅大虾组合念念不忘,很香很鲜。自己在家做,没放那么多的素菜,鲜香就是目的。直接鸡翅和大虾,用啤酒焖烧,肉香与鲜美,互溶到最完美。啤酒起到去腥又增鲜的作用。其实单单是啤酒烧大虾就够好吃的了,再借点鸡翅的肉味,鲜香的会让筷子无处可逃。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果,具有美容养颜之作用。而虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。
【鸡翅焖大虾】
材料:鲜对虾350克,鸡翅6个
(240克)。
调味料:葱1颗,姜4片,生抽4勺,老抽1小勺,蚝油3勺,白糖2勺,盐半小勺,啤酒1瓶。
做法:大虾剪去虾须,从背部挑出虾线。鸡翅跟凉水一起下锅,开锅后煮2分钟左右,见有大量的浮沫飘起,即可关火捞出控水。
炒锅中放少许油,将焯水后的鸡翅放入,煎至两面金黄,让鸡翅出出油,再放入葱末姜丝炒出香味。
加入大虾,翻炒至全部变色。
再加入啤酒和全部的调味料,焖煮20分钟后,改大火将汤汁收浓,浓的成粘稠状能挂在鸡翅上即可。
小贴士:用啤酒焖炖,增鲜又去腥,换成水味道就会差很多。
关于鸡翅怎么弄好吃下饭的和除了油炸,鸡翅怎么做好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。