其实翅膀尖怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解火鸡尖做法,因此呢,今天小编就来为大家分享翅膀尖怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
食
材
鸡翅尖/料酒/蚝油/食盐/葱姜蒜/花椒/大料/香叶
【卤鸡翅尖】
1.首先我们将鸡翅膀浸泡一段时间,一方面可以快速解冻,另一方面也可以去除部分血水
2.锅中放水,然后放入鸡翅尖,再放入葱姜蒜和料酒.大火煮开,然后撇去泡沫
3.将鸡翅尖捞出,洗净备用
4,起锅烧油,放入葱姜大料,炒出香味即可
5.锅中加水,烧开加入蚝油,生抽,盐等调味
6.放入鸡翅,大火烧开,然后小火半个小时即可出锅
主料:鸡翅膀500g
辅料:油适量、盐适量、白糖适量、生姜适量、香叶适量、茴香适量、桂皮适量、八角适量、干辣椒适量
做法步骤:
1、锅内放油;
2、倒入白糖小火炒至红色;
3、放入香料,干辣椒翻炒;
4、倒入清水,姜拍碎放入锅中;
5、火鸡翅膀去毛洗净;
6、卤水倒入锅中放入火鸡翅膀;
7、待翅膀熟透起锅切段装盘即可。
一、
主料鸭翅根500克,姜1块,大葱1截
辅料料酒适量,八角颗1,香叶4片,桂皮少许,花椒少许,尖椒6个,冰糖适量,生抽适量,盐适量,啤酒1杯
二、麻辣鸭翅的做法步骤
步骤1
鸭翅根冷水下锅,放入姜片、大葱、料酒,水开后煮5分钟,撇掉漂在水面的杂质和血沫
步骤2
捞出鸭翅根,过两道冰水,沥水备用
步骤3
鸭翅根放入锅里,接着放入八角、香叶、桂皮、花椒、尖椒、冰糖以及生抽、老抽和盐
步骤4
然后倒入一大杯啤酒,没过表面
步骤5
启动一个煮饭模式,中途开盖翻拌一次,上色会更均匀,卤半个小时即可。
鸭翅膀洗净;
姜洗净,切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫,捞出备用;
锅中加半锅水,放入所有调料,再加入鸭翅膀大火煮滚,然后改小火加热半小时;
卤至鸭翅膀入味时,熄火焖20分钟,即可盛出。
关于翅膀尖怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。