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第一种方法是:用蒸锅将其加热,必须热透,之后可直接吃。
第二种方法是:将其切成薄片,水开后下入锅内,按水量加入相应量的盐和调料,不要放油,开锅后加一些葱花,这样做清淡不腻人。
我做过一次不过是三层肉。就是稍微解冻一下刀能切得动就行了把它切成薄薄的一片一片调好酱汁烤盘上烤,然后再包着生菜那个味道吃一次,还想再吃第二次。
不可以
从冰箱里拿出来的熟食不能直接吃,冰箱内的食物比人体胃内温度要低20-30℃,冰箱生熟食混放,容易沾染病菌,病菌在低温下只是降低了本身的新阵代谢,在常温下过一段时间,又可迅速繁殖。
熟食,是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类。熟食是人类饮食史上具有伟大意义的一次革命,熟食的发明首先应归功于火的发现与发明。
可以用蒸锅把结冻的卤肉蒸解冻蒸透,就可以吃了。一殷家庭做卤肉一次做的比较多,一次吃不完分多次食用。但是又怕放外面时间长了会坏掉,造成浪费。所以就把剩下的的卤肉放进冰箱冷冻起来。下次从冰箱里拿出来再蒸一下再吃,还是很好很新鲜的。
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