大家好，今天来为大家分享红粿怎么弄好吃又简单的做法的一些知识点，和土豆红粿的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
1土豆切片蒸熟，加入雪粉，少许红曲粉末搓成粉团2揪一小块搓成圆形，包上馅料，压模定型3待锅中水开放进锅中蒸熟即可
紫薯红龟粿
材料：
（1）紫薯泥200克，糖30克
热水150克，糯米粉350克
（2）冷开水100克，食油40克
做法：把
（1）材料搅拌均匀
（2）加入冷开水，然后慢慢加入油搓成团
（3）把面团分割每粒30克搓成圆形，按扁包入馅料，
（4）蒸6分钟，蒸好后涂上少量的食油即可。
绿豆瓣馅料：
绿豆瓣300克，细砂糖160克
馅料做法：将绿豆瓣浸泡水中3小时后，蒸熟变软，趁热加入细糖一起压烂拌匀搓圆，绿豆馅每粒22克
1、将米粥拌上地瓜粉，细细的用手抓匀，直至被抓成均匀的粉末，而且完全和米粥揉和在一起。
2、加适量水，调成糊糊，再加少许盐巴。
3、平底锅洗净开火，等没有水份时入油加热，舀一勺地瓜粉粿浆开始煎。
4、煎至变色时铲出放盘子，再倒入一些油用来开始煎粉粿。刚刚煎好的这一小块
（这叫“做头”）用来粘油擦锅子，如此一来可以省下更多油，减少不必要的浪费5、用刚刚的那小块头粘取盘子里的油均匀擦锅，再舀粉粿浆淋在锅里开始煎，每一张约需要2勺，第一勺淋在平底锅中间，第二勺再沿着边缘淋下，直至成煎饼形状，用锅铲轻轻抹平，这样煎好的粉粿厚薄更均匀。
6、把地瓜粉粿翻一面，接着煎。
7、直至变色，煎熟的地瓜粉粿铲出装盘。如此重复直到粉粿浆全部煎好。
用料：
1.粿皮:红薯粉适量，开水适量
2.馅料:
韭菜适量，瑶柱适量，猪肉，虾皮一把，盐适量，香油适量，蚝油一鸡精适量，小苏打2克
汤汁:蒜头适量，酱油两勺，红薯粉一勺，油适量
3.潮汕薯粉粿皮的做法步骤：
1）把红薯粉放入大容量里，中间弄个坑，倒入白开水用筷子稍微凉拌一下，具体量看粉的样子，然后用盖子闷住大概10分钟
2）韭菜洗净，切碎，瑶柱浸泡半个小时后掰碎，猪肉剁成糜，虾皮洗净，将韭菜，瑶柱，肉糜，虾皮混合后加入适量的盐，香油，蚝油，鸡精，小苏打
(小苏打能保持韭菜的翠绿，不会发黄)混合均匀
3）将红薯粉揉到表面光滑，分成等分差不多大小的小剂子
4）将小剂子用擀面杖擀至中间厚周围薄
5）包入馅料
6）像做包子一样捏起来
7）然后倒过来放在包子垫上
8）包含后，放入蒸屉，表面上撒些水，大火??蒸15分钟左右
9）乘这个时间，做汤汁，将蒜头切成沫，红薯粉加入两小碗水，锅内加入适量的油，加入蒜头沫小火炸至金黄色加入调制好的红薯粉水，煮开后加入酱油
10）薯粉粿蒸好了，加入汤汁就可以开吃啦
11）喜欢吃煎的可以拿去煎一下再加入汤汁调味哦，我比较喜欢吃煎的，超级香
关于本次红粿怎么弄好吃又简单的做法和土豆红粿的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
