大家好，关于凉的炸肉卷怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香酥肉卷半成品怎样炒好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
主料
猪皮500克
辅料
生姜适量，香葱适量
调料
盐适量，小苏打适量
1.冷水入锅，放入猪皮，放料酒，生姜，香葱，水开煮五分钟。
2.捞出来，冷水洗净，刮掉油脂，刮干净。
3.全部刮好了。
4.放盐和小苏打搓洗几遍。
5.然后用3次温水洗净猪皮。
6.猪皮中间用刀切一下，用绳子串起来。放阳光下晒干。
7.冷油放入晒干的猪皮，全程小火。
8.慢慢炸至猪皮有气泡。
9.炸好了。
10.猪皮用水浸泡4一6小时，用碗压住。
11.这是泡好的猪皮。
12.加面粉和水揉洗干净，再用清水冲洗2遍。
13.切条或块状都可以。
白菜适量，鸡精适量，盐适量，炸肉粉一包，肉适量
白菜洗干净沥干水份，锅里烧开水白白烫三秒捞出放凉，肉切薄片加入鸡精，盐搅拌均匀
白菜平铺放入肉卷成卷，炸肉粉加入水调成浆，白菜肉卷裹上面糊下锅炸
第1步、冰冻的五香肉卷
(每次做都会多做一些放冰箱，想吃取出炸或煎即可)。
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第2步、解冻后改刀成小块。
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第3步、锅中油五成热放入小火慢炸。
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第4步、炸3分钟左右定形后用筷子轻轻搅动。
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第5步、炸至金黄酥脆即可。
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第6步、捞出来沥下油。
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第7步、倒入铺了吸油纸的盘中。
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第8步、开吃了。
做法如下：
准备材料：肉卷、湖南椒、大蒜
第一步：湖南椒根蒂去掉，清洗干净，然后切成小圏，装碗里备用，大蒜去皮切碎。
第二步：肉卷清洗一下切成薄片。
第三步：锅里热少许油，倒入肉卷进去炒香，然后先捞出来备用。
第四步：锅里再加少许的油，放入大蒜进去炒香，倒入辣椒进去大火翻炒。
第五步：辣椒炒软后加入适量的盐炒均匀，再倒入肉卷进去一起翻炒，加入少许生抽炒均匀就可以出锅了。
OK，关于凉的炸肉卷怎么弄好吃呢和香酥肉卷半成品怎样炒好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
