本篇文章给大家谈谈干的黄鱼怎么弄好吃，以及干大黄鱼怎么做好吃又简单家常的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
用料：
大黄鱼1条?
姜适量?
葱适量?
红椒适量?
料酒适量?
蒸鱼鼓油适量?
盐适量?
做法：
1/12主要食材
2/12姜、葱一部份切细丝、一部分切片和段，红椒切细丝分开放好备用。
3/12鱼洗净、两面斜开花刀，取干净鱼盘倒入适量料酒和盐码味15分钟，鱼腹内和上下都放一些姜片、葱段
4/12十分钟后把码过的鱼的姜葱取出扔掉，重新在盘底先码一层姜葱
5/12鱼腹和鱼面也放一些
6/12锅内适量的清水，大火烧开后放入鱼，大火蒸7分钟
7/12准备另一干净鱼盘，将蒸好的鱼夹掉姜葱倒掉汁水轻轻移入新盘
8/12取干净碗倒入适量蒸鱼豉油，再加入一倍清水
9/12倒入锅中、小火烧开，加入适量油
10/12放入甜椒丝和姜丝烫一下
11/12浇在鱼身
12/12撒少许葱丝装饰、趁热食用
食材
黄鱼干250克
食用油50克
盐8克
葱15克
姜10克
蒜10克
酱油10克
干辣椒3克
鸡粉3克
料酒5克
方法/步骤
将黄鱼干洗干净，用温水泡两个小时左右。
将鱼干切成大小适宜的小段备用。
葱切成葱、干辣椒切段、姜、蒜切沫备用。
鱼干内放入姜、蒜沫、料酒盐、鸡粉后充分搅拌均匀装盘。
将入味的鱼段放入蒸锅大火节十五至二十分钟左右。
将食用油烧至七成热，放入干辣椒段后，迅速浇至鱼段上。
最后再撒上葱花，香喷喷的蒸黄鱼干就做好了。
方法步骤1、将干黄花鱼刷洗干净，浸泡5分钟，然后切段;2、葱姜蒜切碎，黄花鱼段放入蒸盘中，撒上葱姜蒜;3、然后放入味精，酱油，料酒，干辣椒和热油;4、然后上锅蒸熟出锅即可。
主料：
大黄花鱼干一条。
辅料：
酱油适量、糖适量、生姜适量、白糖3勺醋适量、老酒适量、姜片适量
步骤
1、黄花鱼干泡洗一下切成块。
2、姜切丝备用。
3、在黄花鱼上面铺上姜丝，淋上少许酱油，放少许糖。
4、锅里放水烧开放入锅中蒸8分钟即可。
关于干的黄鱼怎么弄好吃和干大黄鱼怎么做好吃又简单家常的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
