大家好,今天来为大家分享抄好的花生米怎么弄好吃的一些知识点,和炒熟的干花生吃不了,还有什么吃法吗的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
加水和盐煮,盐水花生。
加卤水卤,卤花生。
加红茶、盐煮,盐茶花生。
入泡菜坛泡,泡花生。
加白糖粘,上霜花生。
加白糖、青糖粘,琉璃花生。
加白糖、辣椒面、花椒面粘,怪味花生。
加红糖、面酱粘,醬汁花生。
加五花肉烧,花仁烧肉。
加松花蛋拌,花仁拌松花。
加煳辣子、鸡丁炒,宫保鸡丁。
…………
答:炒熟的花生米怎样保存不坏又脆〔密封保存〕
【食材】:花生食盐食用油白酒水
1.花生米冲洗干净,放在清水中浸泡3~5分钟,时间不宜过长,不要超过5分钟,如果着急做,多冲洗几遍,不泡也是可以的。然后将花生米用厨房纸擦干水分备用。
2.炒锅倒入少量的食用油
(因为花生米本身就含油,它不吸油,所以加油不要太多),先不要开火,倒入花生米以后再开中小火翻炒,要不停地用铲子翻炒,这样花生米才能受热均匀。
3.翻炒一小会儿便能听到“噼噼啪啪”的声音,待声音变得密集起来时立马关火,用锅的余温继续翻炒几下,然后趁热加入小半勺的白酒,用铲子快速拌匀,让每粒花生米均匀地沾上白酒,然后关火盛出,这个火候炒出的花生米酥脆程度刚刚好。
4.花生米盛出后,不要着急撒盐或者白糖,为了防止盐或者糖遇热融化,待花生米晾至微热的时候加入搅拌均匀即可
刚拔的花生不能炒花生米。刚拔的花生含水分较重,只能将泥土洗干净后做水煮花生。待到新花生收回去洗净晾晒干后才可以做炒花生。炒花生米可以佐酒,也可以做花生糖,还可以做各种糖果点心的配料,其口感香酥美味,令人回味无穷,深受人们的喜爱。
炒花生米硬了,如果已经不酥了,那你想要重新让它变得酥起来,那你可以把你的花生重新的放到锅里再去炸一次,炸完了以后,冷却一会儿就会变得酥起来了,其实花生还是要酥一点才会好吃,感觉香香的,如果是软软的,已经潮了那一种就不好吃了。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的抄好的花生米怎么弄好吃和炒熟的干花生吃不了,还有什么吃法吗问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!