各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享花生怎么弄好吃又脆，以及花生米如何做又脆又香的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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2019年12月29日
关注沙土炒花生，既脆又香而且色泽也正，主要是沙土炒花生可以让花生受热均匀！[呲牙]
带壳花生用调料煮熟后，晒干后又脆又好吃。煮带壳的花生，要看各人喜欢吃什么味道的。有人在煮带壳花生的时候，放入八角桂皮的，有喜欢吃辣味的，还可以放十三香胡椒仔。还有放蒜的，很好人喜欢吃蒜香花生。很多超市，店里也经常看到有人买蒜香花生吃。
第一步，首先将准备好的花生米，挑选出劣质的不能食用的花生米扔掉。
第二步，将挑选好的花生米放沸水锅中焯水1分钟，然后捞出花生米用冷水过凉，控干净水分备用。
第三步，起锅倒入适量的食用油，将控净水分的花生米倒入油锅中加热，随着油温的升高，花生米的水分慢慢的被炸干，用勺子不停的搅动花生米，让花生米受热均匀，待花生米炸制七成熟时，将花生米用漏勺捞出来控油。
可以先用盐水煮过在晒这样的花生又松又脆。首先把花生清洗干净然后加盐和大料一起把花生煮透，在把花生捞起来晾干在去晒就可以了。
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