大家好,如果您还对薯粉怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享薯粉怎么弄好吃的知识,包括红薯粉的正确吃法和做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
具体做法:
1、准备食材:红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。
2、红薯粉用热水泡5分钟。
3、蒜米去皮切碎,辣椒切碎,香菜洗净切小段。
4、取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜米调酸辣汁。
5、烧热锅放入橄榄油煎花生米,听到轻微噼里啪啦声音关火。
6、烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可。
7、红薯粉捞到面碗里,加一勺开水。
8、倒入酸辣汁,放上花生米、榨菜和香菜即可。
1/23准备好材料
2/23红薯提前用冷水泡发备用,我一般是前天晚上睡前浸泡,第二天早上就可以用了
3/23冷油下锅加入花生米,炒熟
4/23盛出备用
5/23蒜切末,葱切葱花,香菜切寸段
6/23锅中烧开水,放入红薯粉煮熟
7/23捞出过凉水备用
8/23取一个大碗:加入蒜末
9/23加入葱花
10/23加入白芝麻
11/23加入辣椒面
12/23再把刚才炒花生米的食用油再次烧热后直接浇倒在蒜末爆出香味
13/23加入生抽
14/23加入陈醋
15/23加入盐
16/23加入白糖
17/23搅拌均匀
18/23把红薯粉捞出放入酱汁中
19/23加入小半碗纯净水
20/23搅拌均匀
21/23加入香菜和熟花生米再次搅拌均匀即可享用美食了
1.将葱花,蒜末,辣椒,熟芝麻,然后起锅烧油,下入花椒,小火慢炸
2.将花椒的香味激发出来,炸好后将花椒捞出
3.将热油淋在事先准备好的配料里,然后加盐,糖,两勺生抽,两勺香醋
4.小半勺香油,再加入半碗凉水开水,这样料汁就准备好了
5.起锅烧水,将红薯粉下锅,煮熟,捞出过凉水
6.然后将红薯粉放进事先调好的料汁里面,这样一道美味的红薯粉,就做好了
云贵川渝普遍喜食酸辣粉的粉条就是薯粉做的。所以酸辣粉是你的不二选择。蒜茸葱花芫荽姜丝,红油花椒油酱油陈醋,盐巴味精鸡精一样都不能少。最后放压碎的油炸花生米及炒过的芝麻,再跟上一碟正宗的川味泡菜。那味道谁吃谁说好。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。