这篇文章给大家聊聊关于洋芋粉丝怎么弄好吃窍门，以及洋芋粉条的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1、用料：土豆粉100克，鸡蛋1～2个，绿豆芽一小抓，青菜几根，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉一点，葱姜蒜一撮，火腿一根。
2、火腿切片;豆芽、青菜清洗干净。
3、锅中烧水，水开后土豆粉煮熟，捞出过凉水备用。
4、鸡蛋打散。
5、将鸡蛋煎定型，用铲子划散，装盘备用。
6、锅中倒油，爆香葱末蒜末。喜欢辣的可以放辣椒一起爆香。
7、放入豆芽、土豆粉大火翻炒。翻不快的可以用中火，快翻防止糊锅。
8、加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、胡椒粉调味。
9、放入青菜，火腿肠大火快速翻炒。
10、炒到青菜变软，放入炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可出锅。
猪肉白菜炖土豆粉
准备食材
五花肉土豆粉条，娃娃菜。
配料。
大葱生姜盐酱油鸡精老抽香叶肉蔻花椒大料五香粉蒜
制作过程
1五花肉切成薄片，锅内放入热油，油热之后加入五花肉，快速爆炒。依次放入葱丝儿，姜片儿香叶花椒大料肉蔻酱油老抽盖上盖儿，中火闷三分钟。
2三分钟之后放入开水加入盐，鸡精，大蒜，五香粉，盖上锅盖转中小火，炖至半个小时。
3炖至半个小时之后，用筷子来插一下肉片儿，如果能够很轻松的插到肉片里边儿就放入土豆粉条，娃娃菜，再次盖上锅盖儿，转小火，炖至20分钟。
4二十分钟以后看汤汁是否浓稠？如果汤还比较多，那就请转大火，继续炖，在大火炖的过程当中，要用铲子，不断的翻锅，以免土豆粉条粘锅。
5当汤汁变得浓稠之后就可以出锅装盘了。
注意事项
1在炖五花肉片的时候，一定要加入开水。否则肉片会变得非常柴，嚼不动。
2在锅中放入土豆粉条之后要注意观察，勤翻锅，以免土豆粉儿粘锅。
3在大火收汁的时候，一定要用铲子，快速的不断的翻锅，以免土豆粉肠粘锅发生菜变糊的现象。
可以炖食，也可以与肉类炒着做，很美味！
土豆粉圆胖胖的，滑滑嫩嫩，很适合小朋友吃。
不过显然它更适合煮着吃，在平常吃火锅的时候，做炖菜的时候都可以放，然后吃得最多的地方大概就是面馆啦。
砂锅土豆粉，酸辣土豆粉，清汤土豆粉，番茄土豆粉等等……
这里豆妈分享一款非常适合在家做的土豆粉吃法——酸汤土豆粉，酸爽开胃，大人小孩都喜欢吃的哦。
肉末酸汤土豆粉【准备食材】：
土豆粉1包、榨菜1包、肉末适量
花椒、干辣椒、西红柿1个、大蒜3瓣、小青菜两三棵
【做法】：
1、肉末中加入适量的生抽、蚝油、少许料酒、姜末，一起搅拌均匀，腌制10分钟；
2、西红柿去皮，切成小块；干辣椒切段、榨菜可以稍微切小一些、大蒜切碎；
3、热锅，烧油，倒入肉末、榨菜，一起炒至肉末变色后，盛出备用。
4、用锅里剩余的油，放入花椒炸香，放蒜末、干辣椒一起炒出香味。
5、加入西红柿一起慢慢炒出汁。
6、加入足够的清水，大火煮开。
7、倒入土豆粉，煮至熟；
加入适量的生抽、盐调味，放青菜烫熟，出锅前淋适量醋搅拌均匀即可。
土豆粉连粉带汤装入碗中后，将肉末榨菜铺在表面，就可以开吃啦！！
酸爽味美，虽然有辣椒，其实一点儿不辣的。
如果早上做，来不及做肉末，也可以省略炒肉末，直接做后面的步骤，也很美味呢~
这样的土豆粉，简单又家常，您喜欢吗？
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豆妈每天都会分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜~
好了，关于洋芋粉丝怎么弄好吃窍门和洋芋粉条的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
