大家好，如果您还对闷土豆怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享闷土豆怎么弄好吃的知识，包括焖洋芋要怎么焖才好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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答：焖洋芋最好吃的焖法是：
用猪油，吃粑辣椒，生花椒，味精等各料调味品调了底料，然后将洗好的洋芋放入锅里，焖煮40分钟左右的时间即可！
所用食材：白条鸡半只、土豆三个；小葱、大蒜、生姜、八角、香叶、小茴香、干辣椒、冰糖、生抽、料酒、陈醋，糖、盐适量。
做法
第一步：白条鸡剁成大块，土豆去皮后切滚刀块备用，土鸡、走地鸡更适合这道菜的做法。
第二步：锅中烧水，加入3勺料酒，水烧开以后，将鸡肉放入焯水去除腥味，鸡肉变色后捞出备用。
第三步：炒锅中少许油，中火将土豆放入炒制3分钟，如果你想让这道菜的汤汁更浓郁，土豆更软糯一些，就多炒一会。
第四步：锅中适量的油，加入十几颗冰糖开中小火慢炒，一边用铲子不停的滑动炒糖色，直到锅内糖色变成深红棕色。
第五步：将焯过水的鸡肉倒入翻炒上色，5瓣大蒜拍碎，一个小葱切段，一些生姜切丝，一勺小茴香，一颗八角，3根干辣椒入锅大火翻炒出香，沿着锅边淋入一勺陈醋烹出香味。
第六步：翻炒1分钟后，加入3勺料酒，3勺生抽翻炒2分钟入味。
第七步：将炒过的土豆倒入锅中，加入淹没过食材的清水，大火烧开，中火焖煮30分钟即可出锅。这样一锅香味四溢，汤汁浓郁，特别下饭的鸡肉焖土豆就做好了。
材料：香菇，牛肉，土豆，芹菜，油菜，莜面
（1）在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀；
（2）将油菜、芹菜切成丝，焯水香菇切片，焯水，土豆去皮切丝，生姜、蒜切片，葱切丝；
（3）油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入切好的香菇，土豆，芹菜，油菜；
（4）将莜面煮熟盖上牛肉，将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。
贵州焖新洋芋是一道美味的贵州特色菜肴，下面是简单的制作步骤：
所需食材：
-新洋芋500克
-猪肉瘦肉200克
-豆腐干300克
-姜2片
-蒜4瓣
-小葱1根
-植物油适量
-盐、鸡精、生抽、老抽适量
制作步骤：
1.将新洋芋去皮切成块。
2.猪肉瘦肉切成丁。
3.豆腐干切成厚片备用。
4.小葱切成小段，姜和蒜剁碎备用。
5.热锅加植物油，爆香姜和蒜。
6.加入猪肉瘦肉，小火爆炒至变色。
7.加入豆腐干，并加盐、鸡精、生抽、老抽调味翻炒。
8.加入横切好的新洋芋块继续翻炒均匀。
9.加少许开水焖5分钟至新洋芋稍微软化后再撒上小葱段即可。
温馨提示：
1.焖洋芋的过程中要时不时搅拌一下，以免糊锅。
2.豆腐已经加了鸡精和盐，调味的时候可以少放一些。
3.大家可以根据自己口味适量增减食材和佐料，制作出自己喜欢的贵州焖新洋芋。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
