大家好,糖醋番薯怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白,包括糖醋番薯梗怎么做好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于糖醋番薯怎么弄好吃视频和糖醋番薯梗怎么做好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
原料:红薯三到四个;调料:包括食物油、酱油、醋、糖、葱、生粉等;厨具:炒锅、小碗、盘子等。
做法:
1.将红薯去皮,洗净后切小块;葱洗净,切成葱花。
2.在炒锅中倒入植物油,油量要比平时炒菜多二到三倍,大火加热,待油七成热时改成中火,倒入红薯块,用筷子边翻动边煎。
3.煎至红薯变熟,颜色为浅棕色后,将红薯捞出待用。
4.留底油,加适量糖、醋和酱油,烧稠后倒入炸好的红薯块,翻炒几下后,加入少量生粉或淀粉收汁起锅就可以了。
5.将其装盘,装盘后,撒一些葱花装饰。小贴士:炸红薯块时,要用中火慢慢煎,别着急,直到红薯块的外表面收紧,颜色变成棕色再捞出。
1.主料:红薯丸子
(我有炸红薯丸子的菜谱)
辅料:植物油、盐、白糖、香醋、番茄酱、白芝麻、淀粉
2.把红薯丸子解冻,碗里加白糖、香醋
3.番茄酱
4.盐纯净水搅拌均匀
5.把淀粉加水拌均匀热锅倒入少量的油,把调好的汁倒入锅中
6.热锅倒入少量的油,把调好的汁倒入锅中
7.用勺子沿着同一方向
(顺时针或逆时针)搅拌煮开,要小火熬至起泡,这样的糖醋汁更粘稠
8.下红薯丸子,小火煮开
9.煮到红薯丸子里面热透,捞起红薯丸子
10.汤汁里加水淀粉煮开,浇在红薯丸子上,撒上熟白芝麻即可
红薯500克
辅料
花生油50毫升白砂糖150克白醋5毫升
1
准备好新鲜的红薯,白砂糖、白醋、油等;
2
红薯去皮,滚刀切块,用冷水浸泡3分钟,捞出沥干水;PS:冷水浸泡去淀粉碎,炸的是不粘。
3
热锅,倒油,油温160度左右,放入红薯块炸至微黄捞出;
4
锅中留少许油,放入白砂糖,小火炒至糖融化;PS:火一定要小火,不能焦。
5
加入白醋,烧开;
6
放入炸好的红薯块,迅速煸炒均匀,即可
原料:红薯三到四个;
调料:包括食物油、酱油、醋、糖、葱、生粉等;
厨具:炒锅、小碗、盘子等。
做法:
1.将红薯去皮,洗净后切小块;葱洗净,切成葱花。
2.在炒锅中倒入植物油,油量要比平时炒菜多二到三倍,大火加热,待油七成热时改成中火,倒入红薯块,用筷子边翻动边煎。
3.煎至红薯变熟,颜色为浅棕色后,将红薯捞出待用。
4.留底油,加适量糖、醋和酱油,烧稠后倒入炸好的红薯块,翻炒几下后,加入少量生粉或淀粉收汁起锅就可以了。
5.将其装盘,装盘后,撒一些葱花装饰。
小贴士:
炸红薯块时,要用中火慢慢煎,别着急,直到红薯块的外表面收紧,颜色变成棕色再捞出。
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