本篇文章给大家谈谈糖醋菜排骨怎么弄好吃，以及糖醋排骨大师的菜对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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番茄酱和白砂糖。
广东人做酸甜排骨，通常不以颜色为主。他做酸甜排骨主要就是清淡。看过去几乎没有川菜的味道。广东人做酸甜排骨，喜欢用白砂糖和番茄酱。不喜欢上颜色就只看着清淡，那就舒服。
1.烧得很好吃。2.因为排骨和杨梅都有自己的味道，需要用适量的调料来调和，而且烧的时间和火候也需要掌握好，否则会影响口感。3.在烧排骨之前，可以先将排骨焯水去除血水和杂质，然后加入适量的盐、酱油、料酒、姜片等调料，煮至八成熟后加入杨梅，继续烧至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可。
原料：排骨500克。
调料：盐50克、白糖60克、米醋15克。
做法：
1、排骨洗净堑块，撒少许盐拌匀，稍腌制入味；
2、热锅，放比炒菜稍多一点的油，放入排骨；
3、刚开始的时候，不用急着乱翻炒，可以稍煎一下，煎香一面再翻面；
4、接着就开始时不时地翻炒了，让排骨均匀受热，全方位接触到油锅；
5、炒到排骨收缩，色泽金黄的时候，拨开排骨可以看到逼出很多油份，这时加入较大量的白糖和白醋
（视乎个人口味和醋的浓度哈）；
6、这个时候可以把锅盖盖上一会儿，让它焖一下，也可不盖，继续炒；
7、慢慢收干汁，让排骨把糖和醋都吸收进肉里，就可以熄火了。
1、用料：肋排500克、盐１勺、白糖３勺、淀粉１勺、酱油适量、醋适量、凉水１碗、大葱半根、姜１块、八角１颗。2、排骨清洗干净，入凉水锅中煮开，然后夹出备用。
3、葱、姜、八角与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟捞出。4、盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水倒入锅中煮开。
5、将排骨倒入锅中，盖上盖子，小火慢炖5－10分钟，直到汤汁浓稠。临出锅前再淋少许醋，糖醋味才浓郁。6、出锅后撒上香葱末即可
关于糖醋菜排骨怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
