大家好，关于豆豉蒸肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于江西豆豉蒸肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
原料:五花肉250克、豆豉42克、独头蒜1个
调味料:、蚝油2勺、老抽2勺、生抽1勺
做法：
五花肉切片
（不要太薄），锅中放少许油，将豆豉和蒜
（提前切片）煸香后，倒入盛肉的容器中，加入调味料，拌均匀，腌制15分钟以上，放入电高压锅中，锅底部放水，隔水蒸，按煮饭模式，静待成品就行啦！
食材
猪五花肉、豆豉适量、葱适量、酱油适量、十三香适量、味精适量、姜适量
步骤1/4
买回的五花三层猪肉
（带皮）用水洗过后，再焯水，去掉杂质与血沫！
步骤2/4
炖锅或是高压锅加水，放入焯好的整块五花肉，葱段，姜片，八角，水位超过五花肉块，大火烧开，改中火炖煮，直至肉块软烂
（可用筷子扎至肉块）肉块软烂，口感更佳，不会油腻！煮烂后切至薄片装盘即可！
步骤3/4
切好后上面撒上准备好的豆豉，葱花，少量十三香，适量酱油，放入蒸锅，蒸至十分钟入味！
最后一步
出锅后点入适量味精，上下拌匀即可
原料:五花肉250克、豆豉42克、独头蒜1个
调味料:、蚝油2勺、老抽2勺、生抽1勺
做法：
五花肉切片
（不要太薄），锅中放少许油，将豆豉和蒜
（提前切片）煸香后，倒入盛肉的容器中，加入调味料，拌均匀，腌制15分钟以上，放入电高压锅中，锅底部放水，隔水蒸，按煮饭模式，静待成品就行啦！
主料：猪肋条肉
（五花肉）2500克
辅料：豆豉150克
调料：大葱100克,酱油100克,姜50克,黄酒50克,盐50克,味精5克,白砂糖50克
1.葱切段，姜切丝；
2.将猪肉刮洗干净，放入锅内，用中火煮至六成热时捞出，切成宽1厘米，长4厘米的片；
3.放入盆内，加入豆豉、葱段、姜丝、酱油、黄酒、味精、白糖、清汤250毫升，入笼蒸约30分钟取出，凉透成冻即成；
4.食时根据需要码入盘中即可。
好了，关于豆豉蒸肉怎么弄好吃和江西豆豉蒸肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
