蒸肉皮怎么弄好吃又简单，粉蒸猪皮的正确做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蒸肉皮怎么弄好吃又简单的问题，以及和粉蒸猪皮的正确做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 肉皮要蒸多久
2. 粉蒸猪皮的正确做法
3. 蒸猪皮冻最正确的方法
4. 蒸冻肉的家常做法

肉皮要蒸多久

肉皮蒸制时间在四十分钟到一个小时之间。

通常大火烧至水开以后，小火蒸制1个小时左右即可。拿出来盖上盖子在室温中放凉，然后放置冰箱冷藏一整晚即可。皮冻的食用方法有很多种，不仅可以当做馅料去做小笼包或者生煎，还可以拿出来凉拌直接食用。

粉蒸猪皮的正确做法

先将肉皮放入开水中煮至七分烂，捞出沥干水，冷却后切成约3厘米长的粗丝，放入蒸钵中。

将豆豉辣椒料码在肉皮上，上笼蒸15分钟，将豆豉辣椒料的味蒸入肉皮中即可。

蒸猪皮冻最正确的方法

原料

猪皮

(500g)

姜片20g

葱花20g

生抽20g

鸡精5g

盐5g

准备食材，盐，鸡精，生抽，葱花，姜片，猪皮

1/猪皮切条备用。

2，将葱花、姜片放入盆中。

3/放入猪皮，加盐、鸡精、生抽。

4/加水搅拌均匀。

5/放入蒸锅蒸熟即可。

6/美味又好吃的蒸皮冻完成开吃了。

蒸冻肉的家常做法

原料

猪皮

(500g)

食盐适量

酱油适量

姜适量

花椒适量

柿子椒适量

茴香适量

香叶适量

1/猪皮洗净，过水焯一下。

2/焯好的猪皮用刀把油去掉，把毛弄干净。

3/用水冲洗干净，并切成粗段。

4/入高压锅内，水和肉的比例是3:1。

5/备好调料盒。

6/调料盒放入高压锅内，放入适量的酱油，两勺盐，盖盖儿大火20分钟。

7/压好的猪皮放入一个容器内，放入冰箱冷藏24小时就可以享用了。

8/吃的时候改刀切块，就可以享用了。

9/美味又好吃的蒸冻肉的做法完成开吃了。

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OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。