本篇文章给大家谈谈粗肉皮怎么弄好吃，以及烧大肉片正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
材料：
肉皮适量、黄瓜适量、盐、生抽、醋、糖、料酒、蒜末、姜末、辣椒油、香菜
做法：
肉皮洗净，放入开水中焯水，去除多余的肥油，然后捞出切成细条。
黄瓜洗净切条，香菜洗净切段。
锅中放入清水，加入肉皮条和姜末，煮至肉皮条变软，捞出备用。
锅中放入适量油，油热后放入姜末和蒜末爆香，然后加入肉皮条翻炒均匀。
加入生抽、醋、糖、料酒、辣椒油，翻炒均匀，使肉皮条充分吸收调料。
加入黄瓜条和香菜段，翻炒均匀，可根据个人口味再次调整调料用量。
盛出即可食用。
希望以上做法能够帮助您制作出美味的肉皮拌黄瓜。
材料
猪皮，水，盐，酱油，醋，葱，
做法1、猪皮洗净放入水里煮熟，煮至能用筷子轻易穿过，捞出猪皮把上面的肥膘刮干
2、然后把猪皮切成丝再放入锅里煮，水与猪皮的比例是3：1。
3、煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀，放入容器内冷却成型。
4、切块，加酱油、醋拌匀，再把葱姜洒在上面就
我一般会选择烧猪皮，家里如果有喷火枪，那当然是最好了，用这个来烧猪皮是最方便的，我们把买来的带毛猪肉的皮朝上，然后用喷火枪在猪肉表面开始均匀的喷火，把猪皮上的每个地方都烧到最好，烧几分钟就可以了，这时候用菜刀把猪肉表面黑的部分给刮掉就可以，而且用这烧过的猪肉做菜还别有一番风味，当然如果家中没有喷枪也可以用燃气灶来烧猪毛，原理是一样的，只需要用个夹子之类的东西夹住带毛的猪肉然后放在火上烤，把带毛的一端冲下，烤一分钟左右就可以了，刮去表面上黑色的物质就行了。
食材准备
猪肉一块
（10元），土豆两个
（2元），干辣椒3个，生姜，葱花
制作步骤
猪肉切块
（厚切）土豆同样切块，生姜切片，干辣椒洗净
先用油把肉炸至两面金黄，控出多余的油，这样肉吃起来就不会腻了
用炒肉剩余的煸香干辣椒和生姜
倒入半碗清水，加入土豆块
加一勺生抽，一勺老抽
（上色），一勺蚝油
（提鲜）
慢慢收汁，中间需要翻动，以免受热不均匀或菜粘锅
大约15分钟左右，汁水收干，土豆软糯，肉也很好吃
关于粗肉皮怎么弄好吃和烧大肉片正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
