大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下洋鸭整个怎么弄好吃的问题，以及和洋鸭怎么做好吃，洋鸭的吃法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1.西洋鸭肉砍小,入姜片冷水煮沸焯水捞出
2.胡萝卜去皮切圆,香菇用温水泡10分钟洗净
3.银耳、枸杞泡水5分钟,去掉根部洗净
4.锅中加入鸭肉、胡萝卜、香菇大火煮沸5分钟左右
5.倒入砂锅,加入银耳、枸杞小火炖20分钟
6.出锅后加些盐调味
1、原料：鸭子四分之一只、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片
（切片）、大蒜
（去皮）、葱
（搀结）各适量。
2、鸭子洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，用漏勺将鸭块捞出，用清水冲洗干净后捞出待用。
3、锅内放少许油，下入八角、桂皮、冰糖，小火炒至冰糖基本融化
（油热后可用锅铲轻轻敲打冰糖，会很容易碎的）。
4、下入处理好的鸭块，转大火将其炒至变色出油。
5、下入两小勺料酒，炒匀后再下入两小勺老抽，炒匀上色。
6、放入姜片、大蒜、葱结、香叶、干辣椒、适量的盐，倒入适量的热水
（要没过鸭块并高出一些），盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约20分钟。
7、打开锅盖，将汤汁收浓一些后即可出锅
步骤/方式1
原料：洋鸭半只、姜片几片、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油半勺、盐少许、味精少许、白胡椒粉少许。
红烧洋鸭的做法步骤：
第1步、洋鸭洗净剁成块。
步骤/方式2
第2步、锅中放入一勺料酒。
步骤/方式3
第3步、放入姜片。
步骤/方式4
第4步、冷水放入洋鸭，煮开后撇去浮沫
步骤/方式5
第5步、捞岀沥干水。
步骤/方式6
第6步、清洗干净锅，锅中油热放入姜片。
步骤/方式7
第7步、放入洋鸭炒至皮微黄。
步骤/方式8
第8步、放入一勺半生抽。
步骤/方式9
第9步、一勺老抽。
步骤/方式10
第10步、半勺蚝油。
步骤/方式11
第11步、翻炒上色。
步骤/方式12
第12步、放入没过洋鸭的水。
步骤/方式13
第13步、放入盐。
步骤/方式14
第14步、放入胡椒粉。
步骤/方式15
第15步、盖盖小火炖四十分钟。
步骤/方式16
第16步、大火收汁，放入味精翻炒几下即可。
步骤/方式17
第17步、好吃的红烧洋鸭完成！
老鸭500克，薏米30克，上药300克，姜片，盐，陈皮适量。
方法步骤
1、山药洗净去皮切段;
2、薏米，陈皮提前洗净泡发;
3、将鸭子处理干净后去皮，锅中烧热水，下姜片，鸭块炒掉血水，清洗干净沥干;
4、煲中煮适量开水，水开后下老鸭，薏米，陈皮，山药，姜片，大火煮开后转小火煲1.5小时;
5、最后放入适量的盐调味即可。
关于洋鸭整个怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
