大家好，关于红辣椒酱怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于新鲜红辣椒酱做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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红辣椒酱是一种非常常用的调味品，不仅可以提升菜肴的口感，还可以应用于火锅等食品的调制。这里简单介绍一下红辣椒酱的制作方法：
材料：-红辣椒，200克-葱姜蒜，适量-盐，适量-食用油，
适量-糖，适量-米醋，
做法：1.将红辣椒、葱姜蒜洗净，沥干水分，切成小块备用。
2.锅内加入适量的食用油，中火加热至6-7分热，放入红辣椒和葱姜蒜一起煸炒，煸炒至红辣椒颜色变深后，倒出备用。
3.将煸炒好的红辣椒、葱姜蒜放入食品搅拌机中打成细红辣椒泥。4.把红辣椒泥倒入锅中，再慢慢加入盐、糖、米醋搅拌均匀，随意调整口味。
5.将调制好的红辣椒酱，装入干净的玻璃容器内即可。
提示：1、红辣椒酱可以根据个人口味来调整辣度，辣的话就加多一点红辣椒即可。2、炒红辣椒的时候注意火候，不要炒糊。
3、冷藏红辣椒酱可以保存数周，如果希望保存时间更长，建议冷冻。希望这个做法能帮到你，也希望大家制作时注意安全和卫生。
主料：红辣椒300克、小米椒100克。
辅料：姜5克、大蒜60克。
做法步骤：
1、准备好食材。
2、红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。
3、两种辣椒放入破壁机。
4、倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌。
5、打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期。
6、完成。
主料：
红辣椒适量
辅料：
盐适量
糖适量
高度白酒适量
姜适量
蒜适量
做法：
1.红辣椒洗净、沥干水分。
2.切碎。
3.放入盘中，加盐。
4.搅拌均匀腌制1小时以上。
5.戴上一次性手套、挤掉腌出的水。
6.姜蒜切碎。
7.挤掉水分的辣椒重新放入盘中、加姜蒜末。
8.加盐
(盐量要足)、白糖。
9.加高度白酒。
10.搅拌均匀。
11.装入封密罐中、放入冰箱冷藏
(7-10天后食用)。
食材
辣椒500g大蒜50g姜50g
盐100g
1、把买来的新鲜红辣椒不要去蒂洗好
（尽量不让辣椒里面进水）晒干。
2、晒干去蒂，用搅拌机或手切剁碎。大蒜、鲜姜同样切碎。
3、上面的材料切碎放在一起，放入盐、白糖、白酒搅拌均匀密封。放在阴凉处，过2天放一次气，过一周就可以吃了。
4、辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红辣椒酱怎么弄好吃和新鲜红辣椒酱做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
