各位老铁们好，相信很多人对月饼椰子馅怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于月饼椰子馅怎么弄好吃窍门以及椰子丝月饼做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1、转化糖浆加枧水拌匀，加入花生油彻底拌匀。加入面粉切拌均匀，不要画圈搅拌，以防面团出筋，
2、拌匀的面团装保鲜袋中静置至少1小时。
3、这时开始做馅椰蓉的奶香十足
4、用25克左右黄油60克左右橄榄油50克左右糖，40ML左右的水。放于汤锅内小火煮至黄油融化
5、趁热拌入椰蓉大雨250克，拌匀。
6、一个鸡蛋打散，慢慢倒入椰蓉锅内，迅速搅拌，拌匀。
7、拌入熟糯米粉大约50克左右。拌匀，晾晾，即可
8、搓成比模子小一圈的团子
9、把月饼皮分成小团，按个把馅包好后用模子压成花形放进烤盘我加烤盘小，我一盘8个先烤5分钟，拿出稍凉后刷蛋液，
（蛋液是一个蛋黄+1/3个蛋白，拌匀）继续进烤箱烤10分钟左右，我的月饼小，50克一个，总共15分钟，烤的蛮好的
10、剩下的椰蓉做了椰丝小球把剩下的蛋液和之前的2/3蛋白拌匀，一起拌入椰蓉里，搓成小球，进烤箱烤大概8-10分钟左右的样子，OK完工
感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第518个原创回答。
“流沙包是怎么做的？”很高兴与友一起探讨这个问题！流沙包最近还是很流行的，热的时候，一咬薄薄的皮，美味的流沙馅就流出来了，特别诱人、好吃极了。
其实流沙包最重要就是流沙馅料的制作，多是用到了咸蛋黄。蛋黄的咸香和牛奶、黄油的奶香融合在一起，美味又经典，真的是好吃停不下来！
下面分享一款我很喜欢的流沙包的做法，希望大家喜欢！
自制流沙包：面皮：
（15个）
中筋面粉：375g
酵母：5g
泡打粉：3g
牛奶：105g
流沙馅料：
咸鸭蛋黄：6个
白砂糖：65g
黄油：40g
奶粉：20g
牛奶：适量
制作步骤：1、将面皮的材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静止15分钟。
2、咸鸭蛋蒸熟，取黄碾碎。
3、加入糖、适量牛奶和黄油混合成流沙馅料。
4、面皮分成15份，分别包入流沙馅料。收口捏紧，向下。
5、在温暖处发酵至2倍大。
6、冷水上锅，水开以后再中火蒸10分钟左右即可，焖几分钟再开盖。
7、热的时候品尝，有流心的感觉哟。
馅料不要包的太多，以免露馅哟。流沙馅可以冷冻一下更好包。
这款美味的“自制流沙包”伙伴们get到了吗？欢迎大家拔草哟！
喜欢Vivi的原创回答，就点赞、转发分享和关注Vivi来支持我吧，友的一评一赞，都是对Vivi最大的肯定和支持哟！
一、冰皮月饼饼皮
牛奶185克、玉米油18克、砂糖50克拌匀，加入糯米粉45克、粘米粉35克、澄面30克拌匀，过筛一遍，盖上保鲜膜插出小洞，上锅蒸25分钟。
二、伯爵红茶奶黄馅
鸡蛋2颗、砂糖25克、盐一小撮、淡奶油85克，搅拌均匀，加入低粉40克、玉米淀粉10克、奶粉20克，拌匀、过筛入不粘锅中，小火炒到成团不粘手，加入一包伯爵红茶茶末，用手混合均匀。
三、燕窝提前装入冰盒冷冻备用。
四、包月饼
50克的冰皮做饼、流心5克、奶黄馅25克、皮20克，按这个比例包起来。
食材：椰蓉60g，全蛋液30g，牛奶30g，黄油30g，白砂糖30g
辅料：
奶粉20g
1.先准备称量材料，这个配方还是比较容易记得。黄油室温软化，鸡蛋打散，称重。
2.先将牛奶、蛋液倒入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。
3.奶粉加入盆中，搅拌均匀。黄油用微波炉叮一下，融化，加入盆中，搅拌均匀。
4.将椰蓉倒入搅拌均匀的盆中。翻拌均匀。
5.翻拌均匀的椰蓉馅，奶香四溢，包上保鲜膜。就可以放入冰箱冷藏了。
6.需要用的时候就可以按要求做成小圆球。
7.做好的圆球记得要冷藏哦！
好了，关于月饼椰子馅怎么弄好吃窍门和椰子丝月饼做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
