老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于春季竹笋怎么弄好吃的视频和今天我去竹林里掰到这么多竹笋，一顿吃不完，怎么办这种笋子好吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享春季竹笋怎么弄好吃的视频以及今天我去竹林里掰到这么多竹笋，一顿吃不完，怎么办这种笋子好吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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大家好，这里是一味美食坊，很高兴回答这个问题。
竹笋的种类不同，切法则不同，下面给大家介绍几种笋的切法
第一种：冬笋
（毛竹的笋）
冬笋一般比较致密，很难入味，也不容易熟，切生的笋口感生涩，所以切的时候切薄片，并且炒之前还要焯水。
第二种是春笋：春笋里也有很多不同的分类，比如常见的，毛竹春笋，麻笋，甜笋，苦笋等，下面给大家介绍几种。
(1).毛竹春笋：
毛竹春笋个头比较大，要先改刀成长条，进行焯水，带焯好水后，吃的时候再改刀成细丝，或者小块都可以。
（2）还有就是一般块头比较小的春笋了，比如，甜笋，麻笋等，这里给大家介绍一下甜笋和麻笋
a.甜笋
一般是改刀成长条就可以。
b:麻笋：
如图所示，麻笋可以对半切，做一道美食，——手剥笋
介绍一点点做法：
对半切的麻笋倒入锅中，加入，葱，姜，桂皮，八角，花椒卤料，炖煮40分钟即可。麻辣鲜香，口感爽脆，好吃到停不下来。
你把他们的家人抓走了！
（原声）
上海普通话翻译：乖乖，一群，你要给他们回家的啊！他们不能回家，他们的妈妈找不见他们，你把他们拆散了，等于把他们家里人抓走了！
蝌蚪放回水里啊，否则，他们找不到他们的妈妈，等于你把他们的家人抓走了！
一粒蝌蚪一个青蛙??，这是个古老的话题，但又不能不说的新话题。每年的春天都会发生，因为人们抓走的蝌蚪永远没有再回到水里……！这就是我最近捕捉到的视频。拍摄于上海华山绿地。
好吃是感觉，饥不择食。冬笋生长时间长点，春笋生长时短点，冬笋味更浓于春笋，竹纤维要密点，冬笋烧着吃，春笋急火炒着吃。做这二种笋前都要过开水，不然涩嘴，笋中的笋碱过掉了口感优点。什么季节吃什么季节出的东西，合乎道法自然，什么时候干什么事也是，深夜该休息时，你还工作，好辛苦噢。深夜养肝，你工作，脑子兴奋，睡眠质量不行？深夜都在想竹子？真是怜可食无肉，不可食无竹？
一顿吃不完的话，那试试把竹笋做成泡椒的竹笋吧，开胃又容易储存，下面大家看看的我的做法吧！
泡椒竹笋BY地瓜的味道主料竹笋300克辅料野山椒100克调料食盐2茶匙葱半根姜3片八角2粒花椒1汤匙大蒜3瓣红尖椒3根白酒1汤匙白醋2汤匙水1杯1.竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分
2.大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎
3.沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀
4.拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用
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