其实鱼籽怎么弄好吃啊的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鱼籽怎么做好吃又简单，因此呢，今天小编就来为大家分享鱼籽怎么弄好吃啊的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
鱼籽一般人群均能食用，有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。
香葱干烧鱼子
材料：熟鱼籽1份，姜5－6片，葱2两
（80克）
调味料：水约1/2杯，生抽2汤匙，糖1又1/2茶匙，麻油、胡椒粉各少许。
做法：
（1）葱去根，洗净，沥干，切段，留用。
（2）烧热油2汤匙，放入蒸熟鱼籽，以中小火，将鱼子煎至两面呈金黄色，待用。
（3）余下热油，爆香姜片及葱段，浇酒，注放调味料，放入鱼籽烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓，即可铲起上碟，趁热上桌供食。
注：鱼籽可先蒸熟。
注意事项：
1、烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良；
2、吃的时候不要吃得过量；
3、有的鱼籽有毒不能食用，如河豚鱼子，鲶鱼鱼子和光唇鱼子。
准备食材如下：鱼籽500克，鱼泡150克，青红椒各3个，葱姜蒜适量，火锅底料1块，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，青豆50克
具体做法如下：将所有的鱼泡切爆，然后将鱼籽改刀切成小块，焯水至8成熟，捞出备用！再起锅加油烧热，放入葱姜蒜，小火炒香，再放入火锅底料和1汤匙豆瓣，小火炒出红油，然后加入1汤盆的清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，放入青豆，大火煮开，煮开后放入青红椒、鱼籽、和鱼泡，大火煮1分钟即可出锅！
主料：鲤鱼籽500克，肥膘肉250克，猪肠衣1米。
调料：葱末50克，五香粉10克，姜末50克，辣椒粉15克，精盐10克。
做法：
1.取鲤鱼籽洗净滤干。
2.肥膘肉切成黄豆大小的丁，鱼籽、肥肉丁一同放入盆内，加入精盐、辣椒粉、五香粉、葱末、姜末搅拌均匀，腌制1小时左右。
3.肠衣洗净，将调拌好的鱼籽、肥肉丁用漏斗灌入小肠内。以10厘米为一节，用细线系好。
4.将鱼籽肠用蒸的方法或用卤的办法制熟，食用时切成薄片即成。
1.
首先准备好新鲜的鱼籽500块，如下图所示。
2.
放入生抽15毫升，料酒五毫升，腌制20分钟时间。
3.
准备干辣椒段15克。
4.
在准备葱花15克，姜丝15克，蒜片十克。
5.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
6.
锅中放入干辣椒段15克，葱花15克，姜丝15克，蒜片10克，煸炒出香味。
7.
再放入鱼籽500克，生抽五毫升，鸡精五克，食用盐五克，煸炒三分钟，即可关火。
8.
如下图所示，鱼籽成出到盘子当中即可。
文章到此结束，如果本次分享的鱼籽怎么弄好吃啊和鱼籽怎么做好吃又简单的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
