大家好，如果您还对长尖椒怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享长尖椒怎么弄好吃视频的知识，包括尖椒怎样做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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青红椒炒茄子，是炒茄子的基本搭配，但要按着茄子的习性，不能先放油。因为茄子在熟制过程中，会松软的像海绵一样喝油。这样做出来的茄子，必定油大，还很大，大到吃口就腻歪。所以，为了避免这个问题，人们发明了很多办法，有效防止了茄子喝油现象。列举三个：
第一个，先清蒸八分熟再和着炒辣椒。把茄子囫囵个，或者切几瓣，笼里蒸熟，拿出来浇上调汁就是菜。烧茄就是采取这个办法，茄子切块，先蒸个八分熟，再拿出来。先炒辣椒，出香放茄子，给生抽、醋、蒜、盐烧好，也不要多用油。
第二个，拖浆过油炸。茄子切块，拖浆过油炸，茄子就喝不进去油，还被炸熟，然后先炒辣椒，再放茄块烧入味成菜。
第三个，干炕。炒锅不放油，茄块放进去，小火烧着，一会看着茄块断生变色，发软。注意不要烧糊就好。然后进入烧茄程序，先炒辣椒，出香放茄子，给调料烧好。
您好，很高兴回答您的问题。[握手]储藏很久的蒜苔失水量很大哦。由于这次疫情，我也是把买来的新鲜蒜苔在冰箱储藏了很久，拿出来的时候已经失水很大了，本来想直接扔掉的，后来想想现在物资不足，很多人都在抗战前沿上，我们不能浪费食材。好好节约资源，也算是尽一点绵薄之力了。[碰拳]我分享一个蒜苔炒鸡蛋吧。1，泡些木耳。2，处理蒜苔。3，切些红萝卜丝。首先把蒜苔不能吃的部分摘出去，然后放入到一个大些的容器里接上水。水尽可能的淹没完蒜苔。然后把蒜苔一直放在水里浸泡上半个小时以上。让蒜苔尽可能的吸足水分。把浸泡好的蒜苔切段备好。锅里放水烧开，滴入几滴植物油，尽量不要用菜籽油。菜籽油很腻，很油的。建议用玉米油。再放些小苏打，然后把蒜苔切好的蒜苔焯水，一开即可。捞出放入到凉水里浸泡。大蒜??切片，干辣椒少量，花椒粒，一勺郫县豆瓣酱。大火烧锅，滑油三次，这样炒出的鸡蛋不沾锅，鸡蛋色泽均匀。滑锅之后炒先两个鸡蛋，然后把鸡蛋乘出来。锅里留油，爆香大蒜，干花椒，干辣椒段。炒香郫县豆瓣酱，放入控水后的蒜苔。大火炒，这个炒的时间不要太长了，然后加入蚝油，味极鲜酱油，盐。翻炒片刻，加入木耳。之前炒好的鸡蛋翻炒，加入点糖。淋入湿薄淀粉液勾芡即可。
尖椒吃法很多，简单说几个日常咱们经常吃到的
做法1：尖椒炒鸡蛋
准备食材如下：青椒100克，鸡蛋3个，葱花5克，蒜3瓣，盐1茶匙，生抽1汤匙
具体做法如下：葱花切碎，姜片切小片，尖椒切丝，鸡蛋打散后搅拌均匀，起锅加油烧热，加入鸡蛋炒7成熟，然后盛出备用！锅内再加油，加入葱花、蒜片爆香，加入尖椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，最后加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅！
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做法2：尖椒炒肉片
准备食材如下：尖椒300克，瘦肉200克，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙
具体做法如下：将尖椒切斜刀备用，将瘦肉切成薄片，然后放入容器，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，接着起锅加油烧热，将肉片倒入锅中，炒至变色然后盛出，锅内再加油烧热，将尖椒放入锅中，翻炒至断生，再加入肉片，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀即可出锅！
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做法3：虎皮尖椒
准备食材如下：尖椒5个，蒜3瓣，食用油适量，生抽1汤匙，醋2汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙
具体做法如下：将尖椒清洗干净后去蒂，用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀，用手将整根辣椒籽拉出来即可，将辣椒切成两段、蒜切片备用，锅里抹一层油，然后将辣椒放入锅里。小火开始煎制，一边煎一边要用铲子按压，煎好一面后再翻另外一面，煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱。都煎好后盛出备用，锅中倒入少许底油，油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味，将尖椒再次放入锅中煸炒，开始调味，放入1汤匙生抽，加入2汤匙醋，加入1茶匙糖，加入1茶匙盐，加入1茶匙鸡精，然后翻炒匀均即可出锅！
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做法4：尖椒酿肉
准备食材如下：尖椒300克，猪肉馅200克，油适量，盐1茶匙，姜1块，葱1根，生抽1汤匙，糖1茶匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，白胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙，老抽1茶匙
具体做法如下：肉末中放入1茶匙食盐，5克姜末，葱花适量，生抽1汤匙，糖1茶匙，白胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙，淀粉1汤匙，加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌至肉末起劲，，尖椒洗净，将籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干，再将调拌好的肉馅填入尖椒内，并在封口处沾上淀粉，重复操作，直到把所有的尖椒酿完，锅中油量稍多点，开中火，油热后转中小火，放入尖椒盖上锅盖闷煎一会，煎成虎皮状，再翻面煎，煎好后出锅备用，倒出多余的油，锅中留少量底油，放入少许姜末和葱花爆香，再放入料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，白糖1茶匙，炒制片刻倒入1碗清水，煮沸后放入尖椒，盖上锅盖，中小火烧约8分钟，待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉即可出锅！
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做法5：尖椒炒猪肝
准备食材如下：猪肝300克，尖椒5根，食盐1茶匙，姜1块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，十三香1茶匙
具体做法如下：猪肝切片，然后放清水里清洗干净，沥干水分后放入汤碗，用生抽，料酒，盐，十三香和少许淀粉抓匀腌制10分钟左右，尖椒去籽去蒂，洗净切大片，姜切丝备用，热锅比平时炒菜多倒一些油，放入姜丝和腌制好的猪肝片，大火爆炒至猪肝表面变色，再放入尖椒椒片炒至断生即可！
关于长尖椒怎么弄好吃视频，尖椒怎样做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
