大家好,今天来为大家分享新鲜鱼怎么弄好吃呢的一些知识点,和水发尤鱼怎么做才好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 什么鱼没有刺,做出来又非常好吃
  2. 鲜鱿鱼好吃还是干鱿鱼更好吃有什么推荐
  3. 水发尤鱼怎么做才好吃
  4. 烧新鲜的鱼和肉时,讲究的是“咸鱼淡肉”还是“淡鱼咸肉”呢

什么鱼没有刺,做出来又非常好吃

大家好,我是栗子[耶][耶]在我印象中龙利鱼是没有刺的,吃过最多的就是黄记煌三汁焖锅里的龙利鱼,它们家龙利鱼又称巴沙鱼[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]

黄记煌三汁焖锅的做法也很独特,先放上秘制牛油,在放上配好的底料

(大蒜,洋葱,西芹,圣女果,红薯,枣,胡萝卜,青红椒)铺平,把自己选的菜品摆好[爱慕][爱慕]

(我最喜欢的搭配就是它们家的巴沙鱼,香仔肠,金针菇培根卷,牛肉)[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]有时候再焖上一盘宽粉,喜欢吃千层肚的朋友可以点一份,在化酱汁的时候铺在上面,30秒,焖出来的千层肚,脆脆的,刚熟,也不会太老[害羞][害羞][害羞][害羞]

说实话最喜欢他们家的还是打酱的过程,每次看都觉得是视觉上的享受[害羞][害羞][害羞][害羞]化酱得刚好,不能让它全部都融化在锅内

开锅了[爱慕][爱慕][爱慕][爱慕]夹一口龙利鱼裹上浓郁的酱汁,酱汁在舌尖融化,鱼肉完全被酱汁包裹,完全是味蕾上的享受[耶][耶][耶][耶][耶]

栗子因为比较喜欢吃辣,所以一般点的都是中辣,特辣,和藤椒的,如果一点辣都不吃的栗子建议大家吃酱香的[呲牙][呲牙][呲牙]#我要上头条##六月适合吃什么

鲜鱿鱼好吃还是干鱿鱼更好吃有什么推荐

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2020年01月14日

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您好,我是大城小厨,鲜鱿鱼跟干鱿鱼,做法不同,口感不同,所以没办法说哪一个好,鲜跟干各有特点。

鲜鱿鱼比较甜,干的比较香。看你个人喜欢。

比如说煮一锅鱿鱼粥,用鲜鱿鱼跟干鱿鱼,做出来的口感都不一样。具体说哪个好吃因人而异。

水发尤鱼怎么做才好吃

你好:你所提的水发鱿鱼怎么做才好吃的问题。

我们四川菜就有一道用水发鱿鱼做的传统菜家常鱿鱼,其成菜色泽红亮,咸鲜微辣,质地滑嫩。

下面就给你分享一下其具体做去。

主料:鱿鱼

(水发鱿鱼)500克。

辅料:肉末120克、黄豆芽150克。

调料:盐2克、味精3克、油110克、猪油20克、鲜汤350克、白糖1克、姜米8克、蒜米10克、红油30克、水淀粉25克、郫县豆瓣25克、泡椒茸30克、料酒3克、葱粒30克、麻油适量。

制作方法

①、将鱿鱼片成片,先用开水氽一下,豆芽去根洗净,入锅中煸炒至断生,起锅装入盘中垫底,肉末入锅中煵酥捞出。

②、锅中下入混合油烧热,下豆辨和泡椒莱沙至色红发香,继下入姜、蒜米炒出香味,惨入鲜汤稍熬打去料渣,调入料酒、味精、盐和肉末,勾水淀粉,收汁下鱿鱼香葱粒,勾入麻油和红油推转起锅盛在黄豆芽上即可。

烧新鲜的鱼和肉时,讲究的是“咸鱼淡肉”还是“淡鱼咸肉”呢

感谢你的邀请,我很高兴回答你的问题。烧新鲜的鱼和肉时讲究淡鱼咸肉。因为是新鲜的鱼,所以要吃出它的美味,必须清淡。如果鱼不新鲜,可以用咸味盖一下鱼的味道。这也是我们经常去饭店遇到的新鲜的鱼都清蒸,清炖,不新鲜的鱼都上色,红烧,糖醋,家常焖这是我的个人观点,希望帮助到你,谢谢!

关于新鲜鱼怎么弄好吃呢和水发尤鱼怎么做才好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。