其实麻辣兔怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解麻辣兔肉正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享麻辣兔怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
正宗的做法:
1兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。
2兔肉入沸水中3-5分钟氽透，捞出。
3锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。
4倒入兔肉，加生抽翻炒均匀。
5倒入适量清水，煮5-10分钟，捞出沥干水分
（撇掉麻椒、干辣椒段）。
6将兔肉均匀裹上一层淀粉。
7入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用。
8另备一份炸好的麻椒、辣椒
（撇去辣椒油）。
9锅置火上少许油爆香葱花、下入兔肉，加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖，迅速翻炒。
10再倒入麻椒、辣椒段翻炒，关火撒入芝麻、香菜末即可。
1、冷水加入姜片，少许白酒倒入兔肉大火煮开去除腥味！
2、大火煮开去除浮沫。
3、倒入盆中冲洗干净，沥干水分备用。
4、热锅冷油大火炒香兔肉，加入姜片翻炒。
5、加入适量白酒去腥，加入红烧酱油翻炒上色。
6、加入火锅底料和各种香料继续煸炒，加入开水淹没兔肉，大火烧开转中小火闷至兔肉变软成熟
（一般30分钟左右）
7、大火收汁调味
（一般火锅底料是有味道的）所以要先尝试一下汤底的味道再根据个人口味调整味道，装盘即可！
材料
兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜颗粒，老抽，味精
做法
1、兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。
2、热油锅放入兔子肉炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精即可。
配方是：兔肉500克，生姜10克，辣椒粉适量，花椒粉100克，盐，辣椒节，味精适量，鸡精适量，大蒜10瓣。
正宗做法是：
1.将洗净的兔肉用少许盐和糖腌制半小时。
2.将兔肉腌制后放入油中。油温更高时，放入兔子中炸。
3.将兔肉炒干水分，然后捞起装盘。
4.将捞出的兔肉放入油锅中煎一分半钟。
5.将姜、蒜、辣椒面、胡椒面、盐翻炒。
6.加入辣椒节、鸡精、味精翻炒，出锅。
关于麻辣兔怎么弄好吃和麻辣兔肉正宗的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
