今天给各位分享野猪肉烤着怎么弄好吃的知识，其中也会对红烧野猪肉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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野猪肉具有高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、皮脆肉脆、肉质鲜嫩等特点，但就野猪肉的吃法来说，要数烤着吃最地道，也最能吃出野猪肉的特色，所以“野猪林”特别增设了烤肉。
在“野猪林”可以大块吃肉，“烤野猪大块肉”就是这里的一道菜，在火炉上烤得冒油的野猪肉十分诱人，待肉色烤至金黄，一股肉香飘来，忍不住夹起来一口咬下，已全然不顾烫，只觉得野猪肉肉质极好，是牛肉、羊肉所无法比拟的。
炖吃。
现在城市化以后，农村人口越来越少，原始森林越来越多，而野猪的繁殖速度很快，会来侵食庄稼，农民就去抓野猪。野猪肉比较难煮，一般是炖吃。
烤、焖、火锅、炒，都可以。
只是野猪肉比家猪肉会韧性更高些，煲的话建议时间要长些，火锅或煲的话放些黄豆和少量姜片会鲜一些。炒的话放些蒜苗，蒜头一些去腥的辅料会好点。
材料
榨菜300g,猪肉片400g,蒜头三颗,糖两小匙,味精些许,白胡椒粉些许,酱油两大匙,酒一大匙
做法
1、榨菜洗净泡水去除多余的盐分。野猪肉片洗净用醃料醃半小时。蒜头切末。
2、热锅，直接放肉片下去炒出香味炒出油，放蒜末爆香，倒进榨菜翻炒，加调料中大火炒匀即可。
野猪肉烤着怎么弄好吃和红烧野猪肉怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
