大家好，今天来为大家解答蒸黄瓜怎么弄好吃简单窍门这个问题的一些问题点，包括腌黄瓜可以蒸吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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黄瓜适量、瘦肉适量、胡萝卜适量、食盐适量、油适量
做法：
1、把黄瓜和瘦肉洗净。
2、把黄瓜切成每3厘米一段
3、用勺子尾端在黄瓜中央挖掉一个洞
4、把胡萝卜去皮切成丁，辣椒切丁肉切成肉丁
5、将切好的胡萝卜辣椒丁和肉丁揉在一起，并将佐料撒入再揉，直到全部混在一起即可
6、把弄好的肉丁塞入黄瓜的中央小洞
7、把弄好的黄瓜放进蒸锅蒸10分钟即可。
做法如下：
洗净切段：黄瓜1根，洗净，切成段。
切小段：小葱2根，切小段。
入油烧热：锅内倒入适量油，烧热后倒入小葱段爆香。
翻炒：将黄瓜段放入锅中，翻炒均匀。
加入清水：向锅中加入100克清水，盖上锅盖，焖煮3分钟左右。
加盐加鸡精：待汤汁收浓后，加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
清炖黄瓜就做好了，快去试试吧。
食材：洋葱1个、黄瓜2根、木耳适量、蒜蓉适量、香菜2株、朝天椒1个、生抽3匙、盐1匙、香醋2匙、白米醋2匙、蚝油1匙、白砂糖1匙、油泼辣子3匙
烹饪步骤：1、黄瓜洗净拍一下，随意的切一下。
2、香菜洗净切碎、朝天椒切椒圈、蒜蓉剁碎备用。
3、洋葱洗净切片，用冰块水浸泡30分钟。这样能去除洋葱的呛味和增加脆爽度。
4、黄瓜、干木耳浸泡1小时，洗净后汆烫2分钟后捞起倒入冰水里冰镇。
5、碗里调酱汁：3匙生抽、1匙盐、2匙香醋、2匙白米醋、1匙白砂糖、1匙蚝油。
6、碗里放入3匙油泼辣子备用。
7、把黄瓜、洋葱、木耳放入酱汁里，然后倒入油泼辣子、蒜蓉、香菜、朝天椒进行搅拌均匀即可盛盘。
腌黄瓜可以蒸着吃，但是口感比较绵软。
一般来说，在饭店或者家庭当中制作好的腌黄瓜都是直接吃，是一种比较好的佐餐小菜，但是有的人感觉腌黄瓜当中的盐分比较多，需要去掉一部分，就可以用蒸的方法来制作。
注意腌黄瓜的时候，时间不能过长，口感特别绵软，让人降低食欲。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
