大家好，贵州黄瓜拌酸汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括柠檬酸汤的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于贵州黄瓜拌酸汤怎么弄好吃和柠檬酸汤的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
1、小葱2根切成葱花；姜一块切成姜丝备用。
2、锅里倒少许油烧热，将葱花、姜丝、花椒、八角放入，小火炒出香味。
倒入2大勺醋，熬开，看到醋煮开后倒入适量开水，再次烧沸，然后倒入生抽、少许老抽共大半勺，加适量胡椒粉、盐调味，少许白糖提鲜，搅拌均匀，熬1分钟左右关火。
3、将汤里的料渣捞出，酸汤就做好了。
用料
鱼排200g、西红柿1个、葱少许、姜三四片、蒜少许、油
步骤1
西红柿用勺子在整个表皮刮几回后撕掉表皮，切丁。
步骤2
放油，大概填满锅底，放姜片，盖上鱼排。然后再开火，用小火，不要立即翻，粘锅用筷子轻轻动动就好。炸两三分钟的样子，把鱼排添出锅，放在盘子里，油留在锅里。
步骤3
开火将葱姜蒜西红柿丁放进锅里中火翻炒，加点盐。
步骤4
等番茄丁里的汁差不多炒干后盖在鱼排上就好了。
1、首先把番茄、香菇、金针菇、豆腐、木耳洗净备用。
2、把备好的番茄先用到划十字形，放到开水里烫几分钟捞出，去皮切小丁。
3、在锅内加入油，油热后放番茄丁炒出汁，然后再加2大碗水烧开。
4、在烧开的锅里，依次加入香菇片、金针菇、木耳丝、火腿丝、豆腐丁煮开。
5、接着加2勺生抽，2勺醋，1勺胡椒粉，最后再加点盐调味煮开。
6、最后在锅里，淋入水淀粉
（两勺淀粉加半个水搅拌而成的），淋入蛋液煮开，加1勺香油、撒上葱花即可。
是酸汤黄花鱼。
食材：黄花鱼1条850克、植物调和油50克、葱20克、姜2小片、蒜3瓣、花椒10粒、八角1个、小干辣椒3个、生抽15克、老抽5克、香醋20克、盐3克、清水适量。
做法：
1.准备所需食材~提前把黄花鱼去内脏去鳃洗净后加一点点盐涂抹均匀腌制30分钟，葱姜蒜切开待用。
2.锅中倒入植物油开小火，油温七成热放入黄花鱼煎至两面金黄色。
3.加入葱、姜、蒜炒香。
4.加入生抽，加入老抽。
5.加入花椒、八角、小干辣椒。
6.加入一半量香醋。
7.加入适量清水，加入盐开大火煮至汤汁浓稠后换小火收汁即可。出锅前倒入另一半量香醋。
文章到此结束，如果本次分享的贵州黄瓜拌酸汤怎么弄好吃和柠檬酸汤的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
