今天给各位分享不辣鱼嘴巴怎么弄好吃的知识,其中也会对怎么煎鱼不会辣进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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要让煎鱼不辣,可以尝试以下几个方法:
1.在煎鱼之前,将鱼肉切成薄片,并用盐和少量料酒腌制一会儿,这样可以除去鱼腥味,也能让鱼肉更加入味。
2.煎鱼时可以加入适量的姜丝和葱段,这样不仅能够去腥提香,还能够让鱼肉口感更好。
3.在锅中放油之前,可以先加入干辣椒和花椒等香料,炒出香味后再加入鱼肉,这样可以让鱼肉有些微微的辣味,但并不会太过辣。
用料:
鲈鱼1条
孜然粒适量
椒盐适量
料酒适量
大蒜1头
配菜:
木耳、莴笋、金针菇、洋葱、香菇、豆腐
步骤1
鲈鱼去鳍剪尾,刮净鱼鳞,从中剖开潘,洗净血污
步骤2
在背部花刀铺平摊开,涂抹料酒按摩去腥
步骤3
在鱼上均匀撒孜然粒和适量椒盐,腌制30分钟
步骤4
准备喜欢的配料菜,并用喜爱的口味调料炒半熟
步骤5
使用烘烤模式,210摄氏度,预热烤箱5分钟
步骤6
烤盘铺锡箔纸,覆鱼及姜片少许蒜头烘烤30分钟
步骤7
铺蒜蓉及炒制的配菜,用上火再烤5分钟,半开烤箱门,去水分
步骤8
烤鱼制作完成
是水煮鱼吧!!!!!
准备自己喜欢吃的海鲜,清洗干净
2.
冷水中加入姜片,葱白烧开
3.
海鲜分次加入锅内烫熟,贝壳类开口即可,其他水开下锅三分钟
4.
煮好的放凉后剥壳摆盘
5.
蒜泥加几颗花椒淋上热油,加入生抽,米醋,蚝油,糖,鸡精,盐,白芝麻,柠檬片,香菜,半瓶矿泉水或者凉白开搅拌均匀
6.
倒在海鲜上浸泡十分钟
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。