今天给各位分享蒸龙虾的粉丝怎么弄好吃的知识，其中也会对清蒸龙虾粉丝做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
主料
龙虾350
龙口绿豆粉丝1捆
辅料
油60
蒜1头
大葱
（小葱也可以）1截
香油5毫升
生抽15毫升
盐1小勺
步骤一
1.配料
步骤二
2.龙虾刷洗干净，切断头部和身体
步骤三
3.再分别对剖。
（能连头带尾对剖就更好了）身体部分用小刀分割成小块，不然蒸熟了是整块的。
步骤四
4.整头蒜剁成蒜蓉
步骤五
5.粉丝用凉水泡软后
步骤六
6.再在开水锅里焯水1分钟
步骤七
7.捞起沥干水份，拌入生抽和香油调味
步骤八
8.热锅里加25克油加蒜蓉加一点盐，小火炒香
步骤九
9.用勺子舀到虾身上，均匀铺满
步骤十
10.找一个大盘子，铺上粉丝，放上龙虾，上火蒸，水开后蒸10分钟关火
步骤十一
11.葱切细圈铺在蒸熟的虾肉上，热锅里加入35克油烧至冒烟，淋在龙虾上。
原料：小龙虾、独蒜、生姜、色拉油、香葱、粉丝、生抽、啤酒、白糖、盐、鸡精、小米辣。
做法步骤：
第1步、香蒜剁成蒜蓉备用。
第2步、生姜切碎，小米辣切小段，香葱葱白切小段备用。
第3步、小龙虾洗干净，放油锅炸1分钟捞出。
第4步、把生姜沫，葱白，一半蒜蓉，小米辣放油中煎出香味。
第5步、把炸好的小龙虾放入炒好的蒜蓉中，倒入啤酒，放入十三香，大火煮，不能盖锅盖，中途放入剩下的蒜蓉，起锅前撒少量白糖提味，再放少量鸡精。
第6步、粉丝先泡软，用开水煮2分钟后放入盘中备用。
第7步、汤汁煮到剩半碗关火，把小龙虾放在粉丝上。
第8步、小龙虾放好后，把汤汁和蒜蓉倒在小龙虾上面，再撒上葱花，开吃，粉丝也很入味。
蒜蓉小龙虾蒸粉丝是一道美味的家常菜，做法如下：
所需材料：
-小龙虾
-粉丝
-蒜
-姜
-青葱
-盐
-料酒
-生抽
-鸡精
-辣椒油
步骤：
1.将小龙虾清洗干净，去除肠线，切成段。
2.将粉丝用温水泡软备用。
3.将蒜、姜、青葱切末备用。
4.将小龙虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精、辣椒油拌匀。
5.将泡软的粉丝铺在蒸碗底部，将蒜、姜、青葱末撒在粉丝上。
6.将拌好的小龙虾放在粉丝上方。
7.将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
蒜蓉小龙虾蒸粉丝香气四溢，口感丰富，是一道美味可口的家常菜。
材料：
新鲜龙虾500克，粉丝100克。
编辑本段调料：
姜数片，葱段数根，色拉油三汤匙，精盐半茶匙，生抽一茶半匙，上汤四汤匙，白糖、胡椒粉、芝麻油、绍酒、干葱茸各少许，淀粉一汤匙。
编辑本段做法：
①粉丝用清水浸软，剪段，待用。
②用一汤匙色拉油爆香干葱茸，放入精盐半茶匙，白糖少许，生抽一茶匙，上汤一汤匙，加入粉丝同煮至入味，盛入器皿内。
③龙虾斩大块，洗净，抹干水分，放入精盐、胡椒粉、芝麻油各少许，淀粉半汤匙拌匀，高火8分钟至熟捞起。
④用两汤匙色拉油爆香姜片、葱段，加入绍酒，将龙虾放入器皿中，放入生抽半茶匙，白糖、胡椒粉、芝麻油各少许，上汤三汤匙，淀粉半茶匙调味炒匀，加粉丝于面上，加盖用高火煮滚便可食用。
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