大家好，今天给各位分享并条怎么弄好吃的一些知识，其中也会对饼条怎么烙才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
饼条的制作
1.普通面粉适量，用温水把盐花开，慢慢的加入水，用筷子搅拌，搅至面粉成雪花状
2.用干净的小手把雪花状揉成团
(醒发面需要30分钟，记得用湿布盖住，防止面干。
(或用保鲜膜)
3.醒好的面揉好，再松弛5分钟
4.分成大小适宜的小剂子
5.每个剂子头顶上抹上食用油，看看它们一个个都是油光满面的
6.有油面的两个面剂子压在一起
7.用擀面杖擀成圆饼，厚薄自己随意
8.平底锅
(电饼铛)上面摸少许油，把面饼铺上去，上面有一点点焦花就可以了，两个饼中间会鼓起泡泡
9.烙好取出，放置不烫手，两两揭开，切丝
(根据自己的喜好切饼丝的粗细)，切好的饼丝用保鲜袋装好，防止变干不好吃
饼条做好了，配上自己喜欢的蔬菜炒起来吧！！！
饼条，我觉得就是做个饼切一成丝，就是饼条。先预备好面粉加一点点盐，搅拌均匀，然后加水用筷子搅拌。
揉成大面团，扣盆里醒一会，醒好后擀下了饼放上油，然后叠加一下，做成锅一般大的饼，锅里少放油，待饼中问鼓起再翻面，翻两个就好了，出锅后晾晾切丝即可。
步骤/方式1
准备400克面粉，划分两半
步骤/方式2
一半面粉倒入80度热水搅拌成絮状
另一半用凉水搅拌成絮状
步骤/方式3
然后揉成一个偏软的面团，做烙饼面一定要和软一点。面团揉好醒面半小时
步骤/方式4
现在开始做油酥，碗中加入30克面粉，2克盐
步骤/方式5
锅烧热，倒入40克油。
步骤/方式6
将热油倒入面粉中
步骤/方式7
搅拌均匀，油酥就做好了
步骤/方式8
有条件的，油酥里面除了盐，还可以加葱花、五香粉、黑白芝麻，味道更好一些。
步骤/方式9
面醒好了不用揉
步骤/方式10
分成四份
步骤/方式11
取一份擀成薄圆饼
步骤/方式12
刷上油酥
步骤/方式13
切一个角
步骤/方式14
顺着一个方向卷起来
步骤/方式15
全部卷起来
步骤/方式16
然后把下面捏起来
步骤/方式17
这样捏好了
步骤/方式18
捏好然后压扁
步骤/方式19
继续擀成圆薄饼
步骤/方式20
锅烧热倒入一点点油，热锅凉油再放入做好的饼下锅烙，饼上面再刷一层油。
步骤/方式21
一面煎好翻另一面继续煎
步骤/方式22
两面煎熟，像图片上的金黄色。
（如果有电饼铛可以开大火盖盖烙1分钟，翻面继续烙一分钟就可以出锅。）短时间烙饼可以防止水分流失，烙出来的饼不会发硬。
步骤/方式23
饼烙好了，既酥软又好吃。
步骤/方式24
可以切小块吃
并条怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于饼条怎么烙才好吃、并条怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
