其实肉肠要怎么弄好吃呢图片的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解做香肠的时候放猪皮好吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享肉肠要怎么弄好吃呢图片的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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做香肠的时候放猪皮肯定不好吃因为猪皮是比较有弹性，而且很硬的物质吃到嘴里嚼着很费劲如果做香肠的时候，肉里边放上猪皮，那么吃香肠的时候，嚼着一定也很所以会影响香肠的口感和味道我觉得还是不建议做香肠的时候放猪皮，只用五花肉做出的香肠就非常的好吃
好吃的
做法
1.牛筋肠，直接洗净切块即可如果用新鲜的提前焯水备用
2.干辣椒切段，花椒，八角，桂皮用水冲洗一下
3.生姜切片，大蒜切块
4.青蒜分为蒜白和蒜叶切段
5.锅里加入适量植物油和碎冰糖
6.中小火炒至冰糖融化
7.转最小火加入郫县豆瓣酱翻炒出红油来
8.加入干辣椒，干花椒，八角，桂皮，姜蒜，青蒜白段翻炒一分钟
9.加入牛筋，牛筋肠大火翻炒几分钟
10.加入盐和鸡粉调味
11.淋上小半碗料酒再大火翻炒几分钟
12.转入电饭煲或者高压锅里
13.加入淹过牛筋牛肠的清水我用的电饭煲粥汤功能2个小时，如果到时间牛筋还不够软糯适当延长时间
14.炖至牛筋软糯，喜欢配菜的这时候加入煮熟即可，个人觉得腐竹，平菇之类都非常好吃
15.出锅前加入青蒜叶
做法有很多的，看你喜欢什么口味了。推荐一种：
1.大肠用淀粉、生抽、油，一块抓均，揉搓，反复清洗几遍，清洗干净；
2.把清洗干净的大肠切小段；
3.起热锅，不用加油，锅底烘干后，倒入大肠；
4.快速翻腾大肠；
5.然后倒出篮中，用凉水冲洗，滤干水份；
6.再起油锅；
7.倒入大蒜和八角爆香；
8.再倒入大肠翻炒；
9.炝入酒翻炒；
10.洒入盐，再炝入生抽，老抽，糖；
11.继续翻炒至大肠干身上色，至焦黄状态即可上碟食用。
1、香肠蒸蛋：将香肠切片，摆在盘子里，摆两层，中间打上一只鸡蛋，在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐，上锅蒸至香肠流油即可。
2、西兰花炒香肠：西兰花掰开后在水里冲洗干净，锅里放水，水开后放入花椰菜焯水一分钟左右，香肠切片备用。热锅冷油加入香肠，炒出香味，加入花椰菜，翻炒，加盐调味，勾薄芡，淋上香油就可以出锅了。
OK，关于肉肠要怎么弄好吃呢图片和做香肠的时候放猪皮好吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
