大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于竹笋怎么弄好吃教程窍门，竹笋的六种经典做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
步骤/方式1
冬笋洗净切片
步骤/方式2
里脊肉切丝
步骤/方式3
加入2勺生抽2勺料酒腌制10分钟
步骤/方式4
葱切葱花
步骤/方式5
起锅烧油，放入肉翻炒至变色盛出备用
步骤/方式6
锅中留油，放入冬笋翻炒至变软
步骤/方式7
倒入肉丝，撒葱花加，盐
步骤/方式8
翻炒3分钟，收汁后盛出
做为吃货，当然是要吃尽天下美食，吃从来没有吃过或不常吃的东西。竹笋就是不怎么常吃，但是也会想着吃。下面我来炒一道这样的菜。
食材食谱热量：452准备好辣椒。最好是辣一点的。备用。
竹笋需要使用清水泡一下，去除竹笋内的苦味。然后再炒就比较好吃了。
注：最少泡半天，第二天吃前一点就泡好。或是者用开水煮十来分钟，不要盖锅盖哦！
在炒竹笋的时候需要加多一点油，竹笋比较吸油。到这里可以加入适量的盐。炒香好就要以加入其它的的食材了。
我加入的香肠。这样炒出来的竹笋更加的好吃。在这一步可以炒久一点，让香肠内的味道渗入到竹笋内。
注：也可以加入其它的肉类。总之是肉就要以了。
如下图所示就是我炒出来的竹笋。味道还可以！
做法一：凉拌竹笋
主要食材
竹笋500克、花生50克
主料：竹笋500克、麻辣花生50克。辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量。
步骤1.先将竹笋切小块。
步骤2.锅中水烧开，加1勺白糖。
步骤3.再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生。
步骤4.将竹笋捞出，沥干备用。
步骤5.竹笋放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。
步骤6.拌匀，装盘即可。
做法二：烧竹笋
用料
竹笋300克、玉米油50克、子姜30克、花椒
菜谱用料
干辣椒5个、豆瓣酱1勺、盐少许、鸡精1勺
做法
1.竹笋去壳切薄片
2.清水洗净，冷水下锅煮15分钟
煮好的竹笋用冷水泡10分钟
3.煮好的竹笋用冷水泡10分钟干辣椒剪段，子姜切片
4.干辣椒剪段，子姜切片
5.油温5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱，炒出红油
6.下竹笋片翻炒，放少许盐和鸡精，下干辣椒段翻炒均匀后起锅
冬笋是人们比较喜欢的美食食材，可以用来做很多种美食，烹饪方法也很多：煮、炒、闷.....做出来都是特别好吃。我来分享一下不一样的吃法，冬笋鲜肉烧麦，味道好吃，还蛮有营养。其制作过程简单，来和大家分享一下吧。
主要食材：猪肉馅500克
（前腿肉最好，吃起来不柴）、冬笋500克
（新鲜）、500克烧麦皮
第一步：冬笋去皮，洗净，切成碎末；
第二步：猪肉馅放入碗中，加入大蒜、生姜末，两勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，盐、胡椒粉适量；
第三步：把冬笋碎末倒入肉馅中，搅拌均匀；
第四步：取一张烧买皮，平摊手掌上取一勺调好的馅，放手心，包起来，有十指和拇指挤压一下；
第五步：烧麦包好，在上面放上一颗青豆和枸杞，点缀一下，好看，吃起来还可以增加口感；
第六步：蒸锅上汽，上锅蒸十分钟即可；
蒸熟的烧麦，鲜香浓郁，还有汤汁，吃起来皮薄、馅多，馅柔软，特别好吃！
注：吃的时候配上醋！
文章到此结束，如果本次分享的竹笋怎么弄好吃教程窍门和竹笋的六种经典做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
