大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下署粉煎鸡蛋怎么弄好吃的问题,以及和红薯粉生蚝煎蛋做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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芋煎粉的做法很简单。取适量的红薯粉放在大碗里,加水调匀。水不用加得太多,以刚好调成浆就行。
炒菜锅加水烧开,加一点儿盐进去。
水开后,把浆再次搅匀,然后缓缓倒入开水里。
接着开大火,用筷子不停地搅动。锅里的粉浆受热凝固。粉浆完全变成琥珀般的半透明状就熟了。这时,把粉盛出来冷却。完全冷却之后,就可以加工做菜了。这是一道家常美食
主料熟红薯粉400g鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.打好的红薯粉切片个葱姜切碎鸡蛋打入碗中搅散2.锅中放油烧热到冒烟泼入蛋液用筷子迅速沿一个方向打散蛋液盛出3.锅中放油加热放葱姜蒜爆香4.放入红薯粉翻炒注意粘锅5.红薯粉炒到变色就熟了加入炒好的熟蛋花盐6.出锅
主料
熟红薯粉
400g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.打好的红薯粉切片个葱姜切碎鸡蛋打入碗中搅散
2.锅中放油烧热到冒烟泼入蛋液用筷子迅速沿一个方向打散蛋液盛出
3.锅中放油加热放葱姜蒜爆香
4.放入红薯粉翻炒注意粘锅
5.红薯粉炒到变色就熟了加入炒好的熟蛋花盐
6.出锅
以下是红薯粉生蚝煎蛋的做法:
材料:
红薯粉:100克
生蚝:200克
鸡蛋:2个
葱姜蒜末:适量
盐、生抽、料酒、红薯淀粉:适量
做法:
将生蚝清洗干净,加入红薯淀粉和少量盐搅拌均匀,放置10分钟。
将鸡蛋打散,加入盐、生抽、料酒、葱姜蒜末,搅拌均匀,备用。
在平底锅中加入适量油,烧热后加入腌制好的生蚝,煎至两面金黄。
将煎好的生蚝取出,加入打散的鸡蛋液中,再加入适量的红薯粉,搅拌均匀。
将混合好的鸡蛋液倒入平底锅中,用小火慢慢煎至蛋液固定,煎熟即可。
将煎好的红薯粉生蚝煎蛋装盘,可以撒上葱花提味。
这种做法的红薯粉生蚝煎蛋口感香鲜可口,而且简单易做,是一道美味的家常菜。
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