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黑虾的做法,虾煮熟,装盘,葱与蒜切好,调味料直接调好,准备下锅。鉴定与本人太久没动手,厨房陌生导致失败结果,于是乎直接调味,放油放葱蒜炒一下,然后放虾,炒几下,然后放调味料不想太黑就少放老抽,我怕不入味,翻的久了点,难看是难看,但是味道还行。
黑头鱼非常好吃,鲜美,黑头鱼炖豆腐,如果是新鲜的话,可以清炖,清蒸,或者油泼,如果是死的话就红烧。
当然都还吃啦,口味都很鲜美
黑头鱼是海水鱼,味道鲜美,肉质细嫩,最合适的做法为清蒸或者清炖,因为黑头为海水鱼,并且肉质太细嫩,煮熟后比较散碎,所以并不适合做水煮鱼,做水煮鱼最合适的食材应该是淡水鱼中的草鱼最适合做水煮鱼,鲤鱼也可以做水煮鱼,但是不如草鱼做的水煮鱼好吃,味道正宗。
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