大家好,今天小编来为大家解答辣条干了怎么弄好吃这个问题,辣片干了怎么办很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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加湿器或者其他可以让空气变得湿润的方法,带上一晚上或者半天的样子,并且麻辣片在这个空气中,但是不要直接扔到水里啊,那样就没味了~~~~~~~~
不可食用因为辣片干的制作过程中很可能添加了大量的防腐剂和其他化学物质,所以即使辣片干的外观看起来没有问题,但是里面含有大量的有害物质,食用后会给身体带来很大的伤害。如果家里有辣片干,可以将其清理掉并妥善处理,比如将其包装好送到垃圾桶。如果家里需要吃零食,可以选择健康的零食,比如水果、坚果以及火腿等。
1.如果太干,可以上锅蒸5分钟,然后取出放到盆中,加一点点温水搅拌,用盖子闷5分钟就软了。
2.辣条在制做的过程中用凉水和面,揉面时添加适量的保湿剂,或者在油炸前蒸一下都可以使辣条更加的柔软蓬松,制作好的辣条如果变硬了,在水里浸泡一段时间就能重新柔软蓬松起来。
1.主料:牛筋面、豆筋。
2、麻辣油香料粉配比:大红袍花椒20克、干青花椒10克、小茴香5克、孜然5克、白胡椒2克。
3、麻辣油配料:二荆条辣椒粉80克、特细上色辣椒粉40克、白糖40克、熟白麻40克、熟花生粉30克、鸡粉30克、精盐30克、蒜粉30克、味精20克、五香粉3克、大厨四宝浓缩鲜香粉5克。
4、香料油配料:菜籽油700克、姜片50克、圆葱丝50克大葱30克桂皮5克、八角5克、香叶两片。
5、将大红袍花椒20克、干青花椒10克、小茴香5克、孜然5克、白胡椒2克,放入打粉机,打成细粉,放入不锈钢盆中备用。
6、将二荆条辣椒粉80克、特细上色辣椒粉40克、白糖40克、熟白芝麻40克、熟花生粉30克、鸡粉30克、精盐30克、蒜粉30克、味精20克、五香粉3克、大厨四宝浓缩鲜香粉5克,也放入不锈钢盆中,与香料粉混合均匀,备用。
7、锅中倒入菜籽油700克,油温130°时下入姜片50克,小火炸至三分钟,然后再下入圆葱丝50克、大葱30克、桂皮5克、八角5克、香叶2片,中火炸至7~8分钟左右,炸成黄褐色时放入紫草1克,炸大约20秒后关火,用密漏将所有材料打捞干净。待油温降至180°时,将炸好的油倒入不锈钢盆中,搅拌均匀,静置24小时后即为辣条麻辣油。
8、锅中加入适量清水烧开,取适量干牛筋面放入锅中焯水,烫至变软即可捞出,时间不宜超过10秒,回软即可。捞出后放入盆中使其进一步回软,放凉,备用。
9、将放凉的牛筋面中加入做好的适量麻辣油拌匀,待牛筋面吸收麻辣油入味即为辣条
好了,关于辣条干了怎么弄好吃和辣片干了怎么办的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!