大家好,面粉红薯怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白,包括红薯面粉十种做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于面粉红薯怎么弄好吃窍门和红薯面粉十种做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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这种做法做出来的东东我也不知道叫啥名,有点像面条之类的,不过很好吃。做法:
1.将红薯面加水和成糊状
(比较稀),打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
2.把锅烧热,倒入油,让大部分锅都沾上油,将面糊倒入锅里,像做薄饼一样均匀把面糊铺开,一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后,把饼放到砧板上切成宽条备用。
3.在煎完饼的锅里倒适量的水,烧开,把刚刚切完的宽面条放入开水中,再放入盐、味精、胡椒粉、葱花,等水再次煮开就可以起锅吃了。个人认为步骤三中的四种调料是必须的,少了一样都不是很好吃。你也可以根据自己的口味调配。还有,做完要赶紧吃,红薯面很吸水,放多一会儿汤就没了。这个做法还算简单,希望对你有帮助。
做法:
1红薯研磨成泥
2磨好的粉浆用纱布过滤,纱布不要太细,水会沥不下去。
挤过之后粉浆再加清水淘洗几遍,粉渣可以埋在花园里做肥料
3过滤出的浆水静置一夜,沉淀的就是红薯淀粉
4倒掉浮水,把沉淀物铲出来,掰成小块平铺晒两三天即可
第一,把红薯面粉倒入盆中,第
笫二,用温热水和面,和成面团揉光滑,饧一会,
第三,揪一块面揉成圆团后双手压一下成饼子状放锅中开锅蒸30分钟,
第四,把蒸好的红薯饼子趁热压成饸饹煮熟捞到碗中,
第五,可以炒个酱倒上水,水开打入鸡蛋,第六把卤浇在饸饹面上即食。
红薯面粉做法:
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