大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蛇干烧怎么弄好吃的问题，以及和四川干煸蛇肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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老鼠最怕什么，我们又不是老鼠当然不知道！但老鼠怕猫，怕蛇，怕鹰是肯定的。但我认为，它最怕的可能就是人类。
我们的睡房不知怎么回事，竟然进来了两只老鼠！一等我们睡着，它们就开始工作了，追逐，尖叫，打架，啃柜子。我一爬起床，它们就像闪电般的逃了。重新睡觉，它又在客厅，厨房追逐，啃东西啃得嚓嚓响。你不知道它藏在哪里，一晚上弄得你睡不好。有一个晚上，它们竟爬到被子上来了，……老婆，小孩实在受不了这种折腾，要求我必须消灭这可恶的老鼠！
老鼠是种极为聪明伶俐的动物，据科学研究，老鼠具有人类二十几对基因组，要消灭它谈何容易？我借来捕鼠夹，放两天一只都未捕到。有人建议我买粘鼠贴，我于是到市场买了两张，放在床边，第二天晚上就粘住了一只小的。谁知，到了三天，四天，五天后，再无老鼠上当了！而一旦等我们入睡，几只老鼠照样吵得我们无法入睡。
老婆分析后认为，捕鼠夹和粘鼠贴上一定有了老鼠留下的味道或是它们交流了，所以不再上当。那就下毒毒死它们！我狠狠地说。找来红薯丁伴上剧毒，放到一个颇安全的地方。一个晚上被它们吃个精光。我大喜，心想这次必定凶多吉少了。
谁曾料到，过了几天，几只老鼠在家还是龙腾虎跃的。毒性可能小了。后来，老婆找来一种更剧毒却有一种怪味的毒饵，但老鼠压根儿就不吃。我只好去求助专买老鼠毒药的专店。店老板交给我两支药，保证药到鼠除！
这其实是种慢性毒药，无味，放米加水浸泡二十四小时后，再分几个点放毒米
(必须睡前放，清晨收，要确保安全)。我这次放置的点多毒米也多，期望一网打尽。只两个晚上所有毒米全被吃光……
一连三天，老鼠们还在蹦达，到第四天晚上房间，客厅皆寂静了。又过了两天，到楼上晾衣服发现了一只大死老鼠，继续寻找，又发现两只，一只竟掉到了水池里。经此一役，我家再未有老鼠了。即使我家有很多的零食吃，老鼠们也再未来了。或许，临死的老鼠告诉了它们的同类，这家万万不要去了！人类杀老鼠不见血的。
口味蛇是一道有名的湖南传统名菜，主要选用活蛇作为食材，制作出口感口味较为独特的美食。需要注意的是，由于制作口味蛇比较复杂，处理不好的话会对人体健康产生风险，所以在烹制过程中一定要非常小心。下面是一个家庭自制口味蛇的简单方法：
材料：
-活蛇：1条
（2.5-3.0斤）
-干辣椒：25-30个
-八角：6个
-桂皮：2-3块
-牛肉粉：2匙
-鸡精：2小勺
-料酒：适量
-姜蒜：适量
-生姜：适量
-盐：适量
-筷子
（或钳子）
-炸锅
步骤：
1.将蛇收好，轻拍几次后用筷子
（或钳子）夹紧蛇头，手捏住蛇身，用力拽下蛇皮，将鲜蛇肉取出备用。
2.将去皮的蛇肉剁成蛇块，放入盆中，加入姜蒜末、生姜末、料酒、一小勺盐腌制1-2小时。
3.活蛇的头部可以做汤或炸蛇头百叶，切好备用。
4.将干辣椒、八角、桂皮炒香，捞出备用。
5.炒锅中加入清水，放入炒香的干辣椒、八角、桂皮、腌制后的蛇肉，加入牛肉粉、鸡精、适量盐，大火煨炖1.5-2小时。
6.炸制蛇头：蛇头适量加盐、生姜粉，用少量干淀粉搓揉均匀后放入油锅中炸至金黄色。
7.然后将蛇肉捞出，放入大碗中，浇上炖制浓汤，放入蛇头，拌匀即可。
注意事项：
1.在制作过程中要注意安全，使用锋利的刀具时一定要小心谨慎。
2.在处理蛇的过程中需要注意卫生，蛇无论是活的还是杀死的都可能携带各种细菌或病毒。
3.如果是第一次制作口味蛇，建议前去口味蛇正规餐饮店品味过后，相对更容易掌握这道菜的风味和味道。
4.建议在专业人员的指导下烹饪，以避免饮食中出现困难和风险。
现在粤菜国内成为高档菜了，川菜和湘菜全国推广的非常成功，也是大众菜的典范，鲁菜成了小众菜了，原来的宫廷菜以鲁菜为基础，一直很辉煌，现在可以说是做的最丢脸的菜系了，虽然我是山东人，这一点一直没有搞懂。
用料：
蛇750g，小米椒450g，生姜大蒜适量，八角桂皮香叶适量，精盐、酱油、生抽等适量备用。
?做法步骤：
1、首先用清水洗干净切成段蛇皮一起放入高压锅
（没有高压锅可以放入紫砂锅煲放入姜片去腥凉水的时候就把肉放进去水开了打小火煲15-20分钟）。
2、切好配料大蒜生姜备用；
3、大火把锅烧干、热锅凉油放入八角桂皮香叶和小米椒还有辣酱爆香直至红油出来。
4、把煲好的蛇肉蛇皮倒入锅中，油爆一下接着就可以导入生抽和老抽翻炒至蛇肉变色。
5、再放入红色新鲜辣椒，小米椒果椒都可以放入蚝油大火收汁放点鸡精就可以了
文章到此结束，如果本次分享的蛇干烧怎么弄好吃和四川干煸蛇肉的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
