大家好,今天小编来为大家解答南瓜跟肉松怎么弄好吃这个问题,肉松炒鱿鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、准备材料:甜玉米100克、南瓜100克、肉松适量、冰糖30克、水适量;
2、玉米脱粒后用清水洗净,南瓜切成丁,锅中加水,将玉米粒倒入,大火煮开,加盖,转小火煮5分钟;
3、加入南瓜丁,小火再煮15分钟,将玉米和南瓜放入料理机打成糊,盛出加入冰糖,小火煮5分钟,转大火煮1分钟煮沸后关火,撒上肉松,放置稍凉即可。
所需材料:
南瓜:500克
木薯淀粉:100克
鸡蛋:2个
牛奶:100毫升
细砂糖:50克
玉米油:适量
步骤:
将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,用勺子压成泥状备用。
将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
加入牛奶,继续搅拌均匀。
加入木薯淀粉,搅拌均匀成为面糊。
将南瓜泥加入面糊中,搅拌均匀。
取一个平底锅,倒入适量的玉米油,用中小火加热。
将南瓜面糊倒入锅中,用铲子将面糊铺平,煎至两面金黄色即可。
将煎好的南瓜千层糕放在盘子中,用刀将其切成小块即可食用。
小贴士:
南瓜泥要搅拌均匀,否则会影响口感。
煎南瓜千层糕时要用中小火,否则容易糊底。
可以根据个人口味加入适量的肉松、芝士等调料,增加口感。
材料:南瓜200g鸡蛋2个植物油25g低粉45g细沙糖35g肉松适量模具:活底蛋糕模具6寸南瓜去皮切块
(隔水蒸法)蒸10分钟熟透后,放入料理机打成细腻的南瓜糊。
(想偷懒者或是没有料理机的,就要趁热用刮刀压碎,拌匀搅成南瓜糊,如果有水份渗出,最好用小勺子隔出水份来,水份少些会更好的)!在无油无水的容器中分离蛋白、蛋黄。
(蛋黄直接放入南爪糊里)细沙糖分三次加入,打至硬性发泡。把植物油加入南爪糊里一同搅拌均匀,低秎过筛加入,翻拌手法拌匀!分三份之一的蛋白霜进蛋黄南瓜糊里,用刮刀继续翻拌到大致均匀,再次全部和剩余的蛋白霜拌匀!
倒入6寸的活底蛋糕模具中,先浅浅铺满底后,用刮刀刮平整点再撒一层肉松!
(注意靠边不要撒肉松哦!)然后倒入第二层蛋糕南瓜糊,按之前方法撒一层肉松,第三层封口,这层有8分满就可以啦!烤箱180度预热好,送进烤箱中下层,烤大约30分钟
鲜鱿鱼切细条状,用沸水焯至刚熟,晾去水份待用。
3
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热锅,下芥花籽橄榄油爆香姜、蒜。
4
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下姬松茸翻炒均匀。
5
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下调味料爆到均匀,姬松茸有点软。
6
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下鱿鱼丝。
7
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所有材料炒透,下葱,关火。
8
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上碟即可食用。
关于本次南瓜跟肉松怎么弄好吃和肉松炒鱿鱼的做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。