大家好，今天小编来为大家解答酸梅酱排骨怎么弄好吃这个问题，粤式冰花酸梅酱蒸排骨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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酸梅酱蒸鲟龙鱼酸梅酱蒸鱼嘴菜谱简介一直以来都以为鱼头是这样子的，而鱼嘴则是这样子的。直到出外吃饭吃得多了，才知道原来你点鱼嘴就给你上鱼头的前半部分，而点鱼头的话则给你上鱼头的后半部分，而两者的味道和口感虽说不上是天壤之别，但也是大大的不同了，今天我也赶赶潮流吃一回鱼嘴。材料酸梅酱，鲟龙鱼鱼头，葱花，盐，酒，生粉，姜丝，生油，葱花，香油做法
1、鱼的时候叫老板帮忙把鱼头斩件，挑出前面的部分凑成一碟鱼嘴后洗净，用盐和酒腌过，加少许生粉拌好，再将酸梅姜倒入拌匀，在上面洒上姜丝，淋少许生油。
2、放锅里猛火蒸十分钟左右便可，起碟时洒上葱花淋少许香油。酸梅酱蒸排骨材料猪排，酸梅酱，盐，生粉，糖，油，葱花，香油做法1、排骨先不要用水洗，用适量的盐和生粉，再加一点点清水拌匀，腌半个小时。2、将腌过的排骨洗干净，用干净的毛巾包好，拧干水份。
3、将酸梅酱、糖、油、生粉、清水放入排骨里拌匀。如果想要用蒸排骨的汁捞饭，可以稍微多放一点水。
4、将捞好的排骨放锅里隔水蒸十分钟便可。
5、洒上葱花，再滴几滴香油，大功告成
白切土鸭拌青柠檬酸梅酱将土鸭按“白切”的办法浸煮至熟，切丝后接广西特色腌柠檬、腌酸梅、紫苏叶丝等拌凉菜，鹅肉与果酸换肤搭配十分和睦，炒鸡丝成香不油腻，酸鲜当然，是放醋调不出的与众不同口味。
主料：排骨320克
辅料：酸梅酱30克
调料：生姜1片，料酒1汤匙，淀粉少量，盐适量，芝麻油适量
做法：
1.排骨剁小块，加盐、料酒、姜末拌匀再加入酸梅酱。
2.拌匀后再加点淀粉、芝麻油拌均匀腌制一两个小时。
3.放入蒸炉蒸25分钟。
4.蒸好后撒上葱花就可以了。
食材用料：
梅子1500克
冰糖2000克
方法步骤：
第一步.把梅子放进清水里洗净。
第二步.然后放入一口深锅内，放入少量的清水，加入冰糖。
第三步.盖上盖子，大火煲开。
第四步.然后转小火，打开盖子，煲约1小时。
第五步.煲成透明的，可以见到里面的核就可以关火，摊凉，装瓶
关于酸梅酱排骨怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
