大家好，今天给各位分享金枝菇怎么弄好吃的一些知识，其中也会对金针菇怎么做才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
食材：
金针菇一把、火腿肠一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐适量、鸡粉1勺、葱花适量、小米辣适量、蒸鱼豉油1勺
制作步骤：
第一步：金针菇切去根部不要，再下手撕散；然后放入清水中彻底清干净，并沥干水分备用。
第二步：火腿肠一分为四切成条，再对半切开。
第三步：把沥好水的金针菇平铺地白茹盘中，再摆上切好的火腿肠，最后再铺上一层金针菇备用。
第四步：大蒜拍散，然后用刀充分剁碎。
第五步：锅中加入少许菜籽油，再下入切好的蒜末炒出蒜香味；然后再加入多一点的蚝油、适量味极鲜酱油和蒜蓉辣酱熬出香味；最后再加入少许食用盐和鸡粉，用勺子搅拌均匀。
第六步：把炒好的酱料舀出来，均匀地浇在金针菇上面；小葱切成葱花，小米辣切成圈圈。
第七步：锅中加水烧开，把装有金针菇的盘子放进来，大火蒸10分钟；蒸好后到出里面多余的汤汁，再淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花和小米辣。
第八步：把锅烧热加入少许食用油，油温烧至七成热时，把热油淋到葱花和小米辣上激发出香味，即可。
材料：金针菇、黄瓜根、蒜、红椒、小葱、凉开水、油。
步骤：
1、剪去金针菇的根蒂，反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，方便食用，红椒去籽切细丝；
2、锅中加水、1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙；
3、将金针菇和红椒丝浸入凉开水，待冷却后，捞起沥干，将水挤干些；
4、蒜和葱切末，加1勺香醋、1勺油后拌匀；
5、黄瓜去皮切丝；
6、把黄瓜、金针菇、红椒倒入拌好的调料，搅拌均匀，可口美味的凉拌金针菇就做好了。
主要食材
金针菇，香油，盐，耗油，绵白糖，麻油，辣椒油，花生碎，米醋，蒜末，韩式辣酱
制作方法
1.锅中放入清水烧开。
2.加入金针菇焯水。
3.过冷水。
4.捞出控干水分。
5.加入蒜末、盐、蚝油、绵白糖、香油、陈醋、麻油、花生碎。
6.加入韩式辣酱搅拌均匀装盘即可。
首先我们了解下金针菇的食用价值：
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。
有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。
接下来介绍金针菇的相关做法：
一、麻辣金针菇
主料：金针菇
调料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、食盐、鸡精
1、首先先把金针菇切根过水洗净，把水沥干放在碗里备用。
2、起锅烧油，油热放入葱姜蒜，然后再放入豆瓣酱炒出红油，接着放入金针菇，加开水，快熟时放入盐，少许鸡精调味。
3、再根据个人口味淋入适量辣椒油，好吃美味的金针菇就做好了！
二、金针菇培根卷
（这是我最喜欢吃的）
主料：金针菇、培根
调料：耗油、生抽、白糖、葱花
1、金针菇去根洗净沥干，将培根对半切成两段备用
2、准备1勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、1茶匙盐和少许水调汁
3、将金针菇均匀撕成等份，用培根把金针菇卷起，然后用牙签固定
4、锅中倒入少许油，把培根卷放入锅中小火煎
5、当两面煎至金黄时，把调好的调味汁倒入锅中，盖上锅盖稍稍焖3分钟收汁装盘撒上葱花
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金枝菇怎么弄好吃和金针菇怎么做才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
