大家好，关于豌豆粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于豌豆粉怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
食材：豌豆粉、大蒜、生姜、香葱、盐、生抽、老抽
做法：
1、蒜瓣拍碎切成末，姜切丝，香葱切成葱花备用；
2、凉粉切成小方块备用；
3、锅烧热，倒油放入蒜蓉，小火炸香；
4、倒入凉粉姜丝，中火两面各煎两分钟；
5、调入生抽翻炒一下提鲜，再加入老抽上色；
6、放少许盐翻炒均匀；
7、撒入葱花，翻匀即可出锅。
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以下是豌豆粉的做法
所需食材：
豌豆淀粉、水、辣椒油、麻椒油、陈醋、鲜酱油、鸡精、蒜末、葱花、黄瓜
1:豌豆粉放入盆中
（以200克豆粉为例），再加入300ml清水搅拌匀。
2:锅中加入500ml水，烧开后下入豌豆粉水，小火顺时针不停的搅动，防止粘锅导致窜烟，
（切记小火），把豌豆粉水搅拌到半透明而且粘稠的糊状之后，放在合适的容器里，然后把容器放到冰箱的冷藏室里冷藏。
3:待豌豆粉放凉完全凝固后，切成条放在碗里备用
4:碗中加入黄瓜丝，辣椒油，陈醋，麻椒油，鲜酱油，鸡精，白糖，蒜末，葱花，搅拌均匀即好
（也可加入芝麻酱，这个属于北方口味，根据个人喜好添加）
主料：豌豆面粉30克
辅料：油辣子1勺、醋1勺、食盐1茶匙、酱油1勺、蒜1头。
做法如下：豌豆粉倒在碗里，加入清水，搅拌至无颗粒的粉浆，水加热，粉浆倒入锅中，不停的搅拌至透明状，倒入容器静置，蒜、香菜切碎，凉粉倒出，切成小块，蒜末里倒入生抽，白醋，辣椒酱，香油，一勺白糖，一勺盐，适量清水搅拌，酱汁淋在凉粉上，撒上葱花即可
关于这个问题，1.准备食材：豌豆粉、肉末、葱姜蒜、胡萝卜、豌豆、酱油、盐、油、水淀粉。
2.豌豆粉用温水泡软，备用。
3.锅中倒油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入肉末煸炒至变色。
4.加入胡萝卜和豌豆，翻炒均匀。
5.加入适量的水，放入豌豆粉，用铲子不停搅拌，避免豌豆粉粘锅。
6.加入酱油和盐，翻炒均匀。
7.最后加入水淀粉勾芡即可。
8.装盘后可以撒上一些葱花增加口感。
小贴士：
1.炒豌豆粉时要不停搅拌，以免粘锅。
2.豌豆粉泡软后，要用凉水冲洗干净。
3.可以根据个人口味加入一些其他蔬菜或调味料。
关于豌豆粉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
