大家好，今天来为大家分享米粉牛肉怎么弄好吃又简单的一些知识点，和米粉蒸牛肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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牛肉粉的牛肉做起来很简单，把买回来的牛肉切薄片蘸鸡蛋粉面糊下，油锅炸至外表酥脆就可以了，煮好的牛肉粉。然后加入牛肉就可以了
1.牛腩洗去血水切块
2.将牛腩冷水下锅焯烫后捞出洗净
3.小黄姜洗净切片
4.热锅下油炒香配料
5.将牛腩下锅一起炒香
6.炒过的牛腩转入高压锅中，加入生抽，老抽，盐，蚝油
7.加入适量的水，盖上高压锅盖大火煮开上气后转中火压煮20分钟左右
8.压好的牛腩备用
9.陈村粉切小段
10.将切好的陈村粉摆入盘中，上锅大火蒸十分钟左右
11.香葱洗净切葱花
12.蒸好的陈村粉取出淋上煲好的牛腩，加入牛腩汁拌匀，洒上葱花即可
大块牛肉洗净，切成均匀的条状装入一个稍大的盆内,牛肉大小自己掌握,大,小都没关系。
往里加入姜末和蒸肉粉，放入豆瓣。加入菜籽油,没菜籽油加其它油也可以
(除猪油外),然后用手将其拌匀
看湿度是否合适,根椐干湿度加入适量的水,但是不能弄成汤汤哦,蒸肉粉必须和牛肉粘在一起，再调上适量盐和味精充分的拌匀
现在开始上锅蒸了.锅内加入适量水,放上蒸笼,将牛肉放入蒸笼内,牛肉不能挤的太紧,用筷子在牛肉里拔出空隙,有利蒸气上来
锅内的水开大火烧开然后转入小火,牛肉蒸个1个小时便可以吃了.喜欢吃软一点的时间可以稍蒸长一点.起锅后,撒上香菜末和葱末就好啦
1.米粉煮沸熟清洗沥干水备用
2.牛肉包菜葱切丝备用
3.锅中热油煸炒蒜末葱牛肉
4.加入米粉翻炒，加入酱油盐
5.倒入包菜翻炒均匀，加入少许生抽调味即可
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