大家好，如果您还对巴沙鱼块怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享巴沙鱼块怎么弄好吃的知识，包括巴沙鱼最佳吃法和做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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主料：巴沙鱼2块，生姜丝适量，西红柿一个
辅料：玉米油10毫升，老干妈一勺，生抽适量，盐2克，老抽适量
做法：
1.巴沙鱼洗干净备用
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入巴沙鱼
3.当煎至两面偏黄的时候，加入一勺老干妈，生抽，老抽加一点。放入西红柿。
4.大火慢慢焖十分钟。
5.入一勺盐继续焖。
6.焖至大火收汁即可出锅了。
7.盛入碗中，连汤汁一起倒入碗里面
主料：巴沙鱼1条，金针菇1把
辅料：味极鲜2勺，蚝油1勺，黑胡椒粉1匙，盐适量
调汁：蒜末1瓣，味极鲜1勺，蚝油1勺，醋1勺，盐少量
做法：
1.准备巴沙鱼，反复洗净后切成2厘米见方的小方块放入盆中，加入味极鲜酱油及蚝油。
2.放入黑胡椒粉进行调味，抓匀后盖好盖子腌制1小时。
3.准备配菜，将金针菇洗净去根，平铺在盘中底部，盘子要带有一点深度的，不要使用平盘。
4.用蒜末，味极鲜，老抽，盐，香醋简单调和料汁，均匀浇撒在金针菇上。
5.腌制好的巴沙鱼块均匀铺在金针菇上，一条鱼摆一盘，刚刚好。
6.蒸烤箱，下层，水槽加水，选择快蒸模式，温度105度，时间15分钟，使用蒸锅的话，上汽后蒸20分钟即可。
7.出炉，点缀香葱碎和红辣椒，既好吃又好看，鲜嫩入味儿。
主料：巴沙鱼柳适量
辅料：姜适量，蒜适量，白芝麻适量
调料：酱油适量，蚝油适量，白糖适量，料酒适量，老抽适量
做法：
1.巴沙鱼柳洗净解冻后，切成段儿。
2.碗中放入蒜，姜，酱油，蚝油，老抽，白糖，调好酱汁。
3.把酱汁放入鱼中腌制半小时。
4.过一会儿要翻面儿，以保证腌制均匀。
5.锅中放油烧热，放入鱼柳煎制。
6.煎至两面金黄，将碗中剩下的酱汁倒入锅中收汁即可。
7.盛盘出锅，撒上白芝麻。
主料巴沙鱼2条
辅料柠檬2个
调料生抽1勺盐1勺胡椒粉1勺
1.准备材料：巴沙鱼、柠檬。
2.将巴沙鱼洗干净后，切块用厨房纸吸干多余的水份，装到碗里备用。
3.放入生抽，盐，胡椒粉，柠檬汁，搅拌均匀，腌制20分钟。
4.起锅烧油，放入橄榄油，用中小火慢煎至两面金黄即可。
5.金黄色的鱼块，外焦里嫩，淋上柠檬汁，好吃。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
