这篇文章给大家聊聊关于凉拌萝卜丝怎么弄好吃，以及拌青萝卜超好吃的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1、主料：白萝卜400克。2、辅料：葱段10克左右、花椒10粒、小米辣两个。3、白萝卜去皮切片切成萝卜丝。
4、热锅倒入花生油，微热下花椒、葱丝煸炒出香味。5、倒入白萝卜丝翻炒均匀，适量放点酱油。
6、加入小米辣丝，翻炒均匀后加热水少量醋，大概3分钟后关火放盐翻炒匀。7、出锅装盘，可以根据个人口味淋些香油增加食欲感
用料:
醋、白糖、盐按口味发挥，
生抽、盐多生抽少，
十三香超级一丢丢，
辣椒油／粉按口味发挥，
葱花蒜末按口味发挥，
萝卜1根。
好吃的凉拌萝卜丝的做法步骤
步骤1
准备萝卜，盐，味精，糖，陈醋，生抽，十三香，葱花蒜末，盆
（稍大点，后面需要搓萝卜），一次性手套。
步骤2
萝卜切丝，正着切，不要斜着切。
步骤3
在切好的萝卜丝上撒一层盐，不要太多，能揉出水分就可以，如果掌握不好量，那么记着调料皆少放，不够咱再添，可以搓开了尝一尝，比自己能接受的咸度再淡一点就行，因为后面还需要放生抽的。
步骤4
接下来就是发挥力量的时刻了，揉搓萝卜丝，直到杀出大量水分，萝卜丝变软倒下，搓不动，不想搓的，就可以考虑请外援了。
步骤5
喜欢更有嚼劲的可以再搓搓，然后把水倒掉。
步骤6
放入葱花蒜末，味精，糖，十三香，生抽，陈醋，辣椒油，如果前面盐放的少，可以多点生抽，盐多了，那生抽就少点。
步骤7
好吃的萝卜丝小凉菜完成！
食材
青萝卜
（1个）盐
（适量）白醋
（适量）
芝麻油
（适量）白糖
（适量）耗油
（适量）
白熟芝麻
（适量）
步骤1:准备青萝卜一个，实际用半个，家人多，可以用1个，料加倍。
步骤2:把青萝卜洗净去外皮，刨成细丝。通常无论哪种萝卜，我都会把外皮薄薄的一层刨去。
步骤3:把萝卜丝用开水焯一下，时间不宜太长，稍已过水去去辣味。
步骤4:捞出过凉备用。
步骤5:碗中加1/4勺盐，1勺白醋，半勺芝麻油和耗油，1/2勺白糖调成汁。
步骤6:把汁倒在萝卜丝上，戴一次性手套，用手翻拌。这样利于保持萝卜丝的脆性和形状，也易于调汁入味。拌匀抓到盘里，撒上适量的白熟芝麻，酸甜香咸的脆萝卜丝可以开吃了。
食材：白萝卜500克，香菜适量。
调料：白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。
做法：
1、将萝卜洗净刨皮切细丝，晾干待用。
2、嫩姜去皮切丝。
3、香菜拣去黄叶，洗净切段。
4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出挤干水分，并同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。
5、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即可。
关于本次凉拌萝卜丝怎么弄好吃和拌青萝卜超好吃的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
