大家好,今天小编来为大家解答冰糖山楂馅怎么弄好吃呢这个问题,山楂馅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
1、准备好糯米粉
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2、倒开水搅成絮状
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3、揉成面团
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4、芝麻放在保鲜袋里擀碎
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5、碗里放进捣碎的山楂糕
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6、加芝麻和干桂花
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7、拌匀
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8、搓成球
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9、糯米分成几个球
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10、糯米团按扁,把馅料放上面
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11、包起来
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12、放锅里煮熟就好
1、挑选新鲜山楂。
2、把里面的籽去除干净。
3、好把后面的须子也去掉,口感更好一些。
4、加水开煮。
5、把水煮沸,放入山楂大火煮5分钟,然后放入冰糖
(根据自己口味增减),转中火煮25分钟。
6、把里面的白抹弄干净,出锅。
主料:山楂300克,糯米粉600克辅料:小麦面粉60克,芝麻50克,核桃50克,玫瑰花3克
调料:香油20克,白砂糖20克
制作方法
1.将山楂洗净,煮烂,去皮核,制成山楂泥。
2.将核桃仁炒香、去皮,擀碎,芝麻炒香,玫瑰花捣成细泥状。
3.将面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混匀,拌匀,制成散料。
4.将散料装入木模框中压实,脱模后即成2厘米见方的元宵馅料。
5.将糯米粉倒入平底容器内,弄平,用漏勺盛上馅料,撒上水,倒入糯米粉中滚动数次,取出再撒水,再滚动,连续数次,即成元宵。
6.锅内放水,煮沸后放入元宵,煮熟后即可食用。
材料:山楂糕25克,干银耳100克,冰糖200克,糖桂花少许。
操作步骤如下:
1、将银耳泡发后,分成小朵,山楂糕切成菱形片,备用。
2、将冰糖放入热水内,至完全融化。
3、在汤锅内,加入适量清水,加入冰糖水,大火加热。
4、煮沸后,撇去浮沫,放入山楂糕和银耳。
5、用小火焖煮,直至银耳黏稠,加入适量糖桂花,搅拌均匀,即可完成。
OK,关于冰糖山楂馅怎么弄好吃呢和山楂馅的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。