大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于茄子辣椒蒸熟以后怎么弄好吃，蒸茄子炒辣椒的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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准备食材:茄子一个，辣椒两个，盐适量，生抽一小勺，老抽一小勺，糖一大勺，酒一小口，十三香适量。
做法:
1.把茄子洗净，先切片再切成丝，
2.把辣椒洗干净，怕辣就用水泡上，也可以不用泡的
3.姜切丝，葱切备用
4.锅内放油，把葱丝和姜炸香，在放入茄子和辣椒
5.主材料放在锅里，快炒熟的时候把所有的调料放在锅里，翻炒至成熟即可
1.
以茄子3个、尖椒3个、水50g、干辣椒2个、葱段适量、姜丝适量、蒜沫适量、盐3g、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺为例。
准备食材，茄子削皮，尖椒，生姜
（，干辣椒，葱段，蒜沫
2.
尖椒洗净，将内部辣椒梓洗净，切断
3.
将茄子切成条状，放入蒸锅蒸熟，茄子蒸熟后水分增加，在炒的过程中不易吸油，使茄子更清香
4.
蒸好的茄子切块
5.
锅中加入少许油，将葱姜蒜辣椒小火炒香
6.
放入尖椒段翻炒均匀
7.
再将蒸好的茄子放入锅中，中火翻炒一到两分钟
8.
放入调料，老抽可帮助茄子上色，盐按照个人口味少许放入即可
9.
放入五十克左右的清水，转最大火
10.
最后出锅装盘，味道超级好
做法步骤：
1.辣椒，茄子备好的茄子和辣椒清洗后，茄子切成两半，辣椒拍扁
2.装碗里，放进蒸锅蒸熟，
3.蒜米，红辣椒丁
4.蒸好的茄子和辣椒倒出蒸出的水份
5.放盐用快子搅碎后。
6.淋上生抽，放上蒜米和辣椒丁，淋上香油和猪油，香渍，撒上调味鲜拌匀上桌。
辣椒炒蒸茄子
准备辣椒切碎备用，茄子蒸熟，备用
大火锅里放油，辣椒炒至断生，放入茄子
边翻炒边用锅铲戳碎茄子
加盐和鸡精调味［盐多放点，比平时要多］
翻炒均匀，出锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
