今天给各位分享种青椒皮蛋怎么弄好吃的知识，其中也会对青椒皮蛋最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
备好食材。
洗净，松花蛋去皮。
全部切好。
洋葱、蒜片、姜切好备用。
锅内放花生油烧热，倒入松花蛋炒一会。
松花蛋外皮炒出虎皮，放入洋葱、蒜片、姜炒出香味。
倒入辣椒。
辣椒炒制断生。
放生抽、盐。
炒匀即可。
装盘。
美味。
主料
皮蛋三个青椒二三个
辅料
姜一块鸡精盐蒜四五瓣
做法步骤
1.准备好所需主料与配料。
2.皮蛋切成小块。
3.青椒，姜，蒜切成末，洒一些盐与鸡精在里面。
4.将青椒，姜蒜末放油中煸炒一下，然后浇在皮蛋上既可。
小贴士
如果喜欢辣的，也可以用辣青椒，另外在煸炒配料时也可放一些干花椒。
食材：
皮蛋2个，青椒适量，盐适量，酱油1勺，醋大约1/4勺，蒜两小瓣
步骤：
1.皮蛋带壳放清水煮五分钟，青椒切块，蒜切蒜末，1勺酱油与1/4勺醋调成酱汁备用
2.锅内加油，放入切成块的皮蛋，中小火煎至部分皮蛋表面有油炸出来的那种微黄的感觉
3.将皮蛋放至一边，爆香蒜
4.将蒜和皮蛋炒到一起，放至一旁，稍微加点油翻炒几下青椒
5.倒入酱汁，火稍微调大，翻炒均匀，加适量鸡精或味精就可以出锅了
工具/原料
皮蛋
(5个)
青椒
(7个)
姜蒜适量
白芝麻适量
小米椒适量
香油适量
红油适量
方法/步骤
1:皮蛋剥壳切成4等份。
2:青椒煎出虎皮。
3:不烫手后撕成细条放到皮蛋上。
4:适量蒜泥。
5:加入小米椒。
6:生抽。
7:盐
8:花椒粉。
9:陈醋。
10:香油。
11:鸡精。
12:红油。
13:搅拌均匀后淋入皮蛋碗。
14:最后撒上熟芝麻即可。
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