大家好，关于火锅酱汁怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于#暖暖的胃道#吃火锅你会调酱料吗的知识，希望对各位有所帮助！
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你好，我是小贰哥阿，很高兴能回答你的问题。
个人口味比较喜欢吃牛油锅底
蘸料的选择：香油，蒜泥，蚝油，黄豆酱，芝麻酱，辣椒油，小米椒，香菜，小葱
这个是长久以来自己在家吃会放的调料，如果在外面的吃的话，店家一般会提供花生碎，香菇酱，放一些的话，味道会更好哦。
你可以试一下我的这个配料，吃过的人都想吃第二回。
希望我的回答可以帮到你??
自制火锅酱料
冬天是吃火锅最好的季节,我喜欢吃火锅，也喜欢用火锅宴请亲朋好友，喜欢大家坐一起，热气腾腾的涮肉，聊天的温馨场景。火锅好吃的关键是火锅酱料。个人的口味不同，酱料的配制就不同。我家喜欢吃老北京火锅酱料的口味。用花生和芝麻混合的麻酱来制作火锅调料。再加上腐乳，韭菜花，香油，生抽，糖，卤虾油，味精，胡椒粉调制的火锅酱料。喜欢吃辣的还可以加上红油，味道超好。
老北京火锅酱料所用的调料中最主要的是麻酱，麻酱需要用花生和芝麻一起研磨出酱，市面不太好买，不过现在好了，有了壁料理机，在家就可以轻松搞定。自己做的麻酱，真材实料，香味特别浓郁，口感十分纯正。
主料；花生米300克白芝麻60克香油3勺
辅料；酱豆腐韭菜花白胡椒生抽糖卤虾油味精香菜
做法；
1准备好花生和白芝麻。
2花生放锅中炒熟。
3晾凉后，搓去红皮。
4白芝麻用小火炒香。
5将炒熟的花生和白芝麻放入破壁料理机中。
6接通电源，开启酱料功能。
7中途分三次加入香油。将研磨好的花生芝麻酱倒出。
8准备好所用的调料。
9研磨好的麻将用香油调开，在用清水慢慢的稀释。
10加入生抽白胡椒和糖顺同一方向搅拌至粘稠。
11再依个人口味加入辣椒油、韭菜花、酱豆腐、葱末、香菜末调匀。
12喜欢吃辣的加入红油即可。
叨唠；因为酱豆腐和韭菜花都是很咸，根据自己的口味来添加盐。
材料：西红柿4个，洋葱半个，大葱1段，老姜1块，大蒜2瓣，番茄酱2大勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，糖适量
做法：
1、准备好材料，西红柿4个，洋葱半个，大葱1段。
2、西红柿清洗干净后，用开水泡下去掉西红柿的皮，一个西红柿切小块，另外3个西红柿用料理机打成泥，半个洋葱加1块老姜切碎后也打成泥。
3、锅中倒入适量油，放入大蒜和大葱段煸炒出香味后把那个切块的西红柿放入锅中，煸炒至西红柿变软。
4、然后加入打好的洋葱泥一起翻炒均匀。
5、再把打好的番茄泥倒入锅中，一起番炒后加入2大勺番茄酱炒匀。
6、加入适量清水，再2勺生抽，1勺蚝油和适量糖，再用少许盐调味，煮至汤汁变浓稠就可以关火。
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2020年02月22日
关注牛肉酱配花生碎完美
OK，关于火锅酱汁怎么弄好吃视频和#暖暖的胃道#吃火锅你会调酱料吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
